农村用自来水浇菜一般不犯法，但具体情况需结合当地规定和实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律原则角度：

   • 在我国，水资源属于国家所有，但农村集体经济组织的水塘和由农村集体经济组织修建管理的水库中的水，归各该农村集体经济组织使用。农民在合理范围内使用这些水资源进行农业生产，如浇菜，是符合法律原则的，通常不会被视为违法行为。

2. 从具体规定角度：

   • 自来水供应规定：自来水是经过处理并供应给居民和企业的饮用水，其供应和使用通常受到当地自来水公司的管理。如果农村地区已经接入了自来水系统，并且农民使用的是自己家庭或农田的自来水配额来浇菜，且没有违反当地自来水公司的使用规定（如大量浪费、非法转售等），那么这种行为一般是合法的。
   • 地方性规定：然而，不同地区可能对自来水的使用有特定的规定或限制。例如，某些地区可能出于水资源保护或节约用水的考虑，对自来水的使用进行限制或收费。在这种情况下，农民需要遵守当地的规定，否则可能会面临罚款或其他法律责任。

3. 从实际操作角度：

   • 合理使用：即使在没有特定规定的情况下，农民也应该合理使用自来水进行浇菜，避免浪费和过度使用。合理使用不仅符合法律原则，也有助于保护水资源和生态环境。
   • 与自来水公司沟通：如果农民对自来水的使用有疑问或需要增加用水量，最好与当地的自来水公司进行沟通，了解相关规定和程序，以确保自己的行为合法合规。

4. 特殊情况：

   • 非法取水：如果农民未经许可，擅自从公共水源（如河流、湖泊等）或他人水源中取水用于浇菜，这可能构成非法取水行为，会面临法律责任。但这种情况与使用自来水浇菜是不同的。
   • 污染水源：如果农民在使用自来水浇菜的过程中，故意或过失地污染了水源（如使用有害化学物质），这不仅可能违反水资源保护法律，还可能对环境和他人健康造成危害，需要承担相应的法律责任。

建议：

• 在使用自来水浇菜前，最好了解当地的相关规定和自来水公司的使用要求。
• 合理使用自来水，避免浪费和过度使用。
• 如有任何疑问或需要增加用水量，及时与自来水公司沟通并办理相关手续。

如果你在农村土地或宅基地方面还有其他问题，或者对自来水使用的具体规定有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律解答。