针对您提出的“合伙做工程合伙人拿钱不分”的问题，我理解您的核心诉求是希望解决合伙利润分配不均的纠纷。以下是我从多个角度为您提供的分析和建议：

1. 明确合伙协议的内容：

   • 合伙协议的重要性：首先，需要回顾您与合伙人之间签订的合伙协议。合伙协议是合伙关系的基础，其中应明确约定利润分配的方式、时间、比例等关键条款。
   • 协议内容缺失或模糊：如果合伙协议中没有明确约定利润分配，或者约定模糊不清，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定，合伙人通常应按照出资比例或者平均分配利润。但具体还需结合实际情况和当地司法实践。

2. 收集证据以支持您的主张：

   • 证据类型：为了证明您应得的利润份额，您需要收集相关证据，如合伙期间的财务记录、银行转账记录、会议纪要、聊天记录等，这些证据应能反映合伙项目的盈利情况以及您的贡献。
   • 证据效力：确保您收集的证据是合法、真实、有效的，能够形成完整的证据链，以支持您的主张。

3. 与合伙人协商解决：

   • 协商的重要性：在采取法律手段之前，尝试与合伙人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。协商过程中，可以依据合伙协议和收集到的证据，明确各自的权利和义务。
   • 协商技巧：在协商时，保持冷静和理性，避免情绪化。可以提出具体的分配方案，并说明其合理性和可行性，以促成双方达成一致。

4. 寻求法律途径解决：

   • 起诉条件：如果协商无果，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求合伙人按照约定或法律规定分配利润。在起诉前，确保您已经收集了充分的证据，并咨询了专业律师的意见。
   • 诉讼流程：诉讼流程包括提交起诉状、法院受理、开庭审理、判决等步骤。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。
   • 法律后果：如果法院判决支持您的诉求，合伙人将需要按照判决结果分配利润。如果合伙人拒不执行判决，您还可以申请法院强制执行。

5. 预防未来纠纷的建议：

   • 完善合伙协议：在未来的合伙项目中，建议签订详细、明确的合伙协议，对利润分配、决策机制、退出机制等关键条款进行约定，以减少未来纠纷的可能性。
   • 定期审计和公开账目：定期对合伙项目的财务状况进行审计，并公开账目，确保所有合伙人对项目的盈利情况有清晰的了解。
   • 建立有效的沟通机制：建立定期的合伙人会议或沟通机制，及时讨论和解决合伙过程中出现的问题和分歧。

针对您当前的情况，我建议您首先回顾合伙协议，收集相关证据，并尝试与合伙人进行协商。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。