结论前置：在租房合同中约定“税费由乙方（承租方）承担”是合法且有效的，但这一约定需在不违反法律法规强制性规定及公序良俗的前提下进行，且不能改变税法规定的纳税义务人身份。以下是对这一问题的详细分析：

一、合法性分析

1. 合同自由原则：根据我国《民法典》等相关法律法规，民事主体享有合同自由权，可以在平等、自愿、协商一致的基础上，通过合同自由约定双方的权利和义务。因此，租赁合同中关于税费承担的约定，只要双方意思表示真实且内容合法，即具有法律效力。

2. 纳税义务人身份：尽管合同可以约定税费由乙方承担，但对外而言，甲方（出租方）仍是法定的纳税义务人。这意味着，如果乙方未按照约定缴纳税费，税务机关仍有权向甲方追缴。甲方在缴纳后，可以依据合同向乙方追偿。

二、具体影响与注意事项

1. 乙方责任：

   • 乙方需承担因房屋租赁所产生的全部或部分税费，包括但不限于增值税、房产税、个人所得税等。
   • 乙方应充分了解税费的具体范围和计算方式，并在签订合同时考虑这部分额外成本。
   • 乙方应保留好税费缴纳的凭证和记录，以备日后可能出现的争议或纠纷中作为证据使用。

2. 甲方义务：

   • 甲方作为房屋出租行为的纳税义务人，仍负有纳税申报等法定义务。
   • 甲方需按照税务机关的要求进行纳税申报，并提供相应的资料。
   • 甲方应确保税费的缴纳符合当地税务机关的要求和程序，不能因约定而逃避其作为纳税主体的责任。

3. 税务合规性：

   • 双方的约定必须遵守国家税收相关法律法规的规定，不得通过不合理的约定来逃避或减少应纳税额。
   • 如对税费承担有疑问或不确定，建议直接向我咨询，我会根据具体情况给出专业解答和指导。

4. 合同条款的明确性：

   • 为避免纠纷，合同中应清晰明确地表述“房屋租赁税费”具体涵盖哪些税种。
   • 应明确税费的计算依据、缴纳时间和方式等内容，例如：“本合同项下房屋租赁产生的所有相关税费均由乙方承担，乙方应在接到甲方通知后[X]个工作日内，按税务机关核定的金额缴纳至指定账户。”

三、风险防范及应对建议

1. 合同条款明确化：在签订合同时，务必确保税费承担条款内容清晰、无歧义，避免产生不必要的法律纠纷。

2. 了解税收政策：乙方在签订合同前应充分了解相关税费政策，评估自身承担税费的能力。如有需要，我可以提供专业的税务咨询。

3. 争议解决：合同中应约定因税费承担问题产生争议的解决方式，如协商、仲裁或诉讼，并明确违约责任。这样可以在争议发生时，迅速有效地解决问题。

4. 保留凭证和记录：双方应保留好税费缴纳的凭证和记录，以确保税费的及时足额缴纳，并作为后续可能产生的争议的依据。

总结与建议：租房合同中约定税费由乙方承担是合法且有效的，但双方需明确约定并遵守相关法律法规的规定。在签订合同时，务必确保条款内容清晰、明确，并考虑加入争议解决和违约责任等条款，以降低法律风险并确保税费的正确缴纳。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。