针对您提出的“服刑人员出狱后又去犯罪怎么办”的问题，这是一个涉及法律程序和社会关怀的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律处理流程
侦查阶段：
- 当服刑人员出狱后再次涉嫌犯罪时，公安机关会依法启动刑事侦查程序。
- 公安机关会收集证据，查明犯罪事实及犯罪嫌疑人身份，通过询问证人、讯问犯罪嫌疑人、搜查、扣押等手段全面还原案件真相。
审查起诉阶段：
- 侦查终结后，案件会移送至人民检察院进行审查。
- 检察院会评估证据是否充分，犯罪行为是否符合起诉条件，并特别关注犯罪嫌疑人是否为累犯等法定加重情节。
- 若符合起诉条件，检察院将向人民法院提起公诉。
审判阶段：
- 人民法院将对案件进行公开或不公开审理，根据双方提供的证据和法律规定来认定事实和适用法律。
- 累犯认定：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，若刑满释放人员在刑罚执行完毕或赦免后五年内再犯应当判处有期徒刑以上刑罚之罪（过失犯罪和不满十八周岁的人犯罪除外），则构成累犯，应从重处罚。
- 非累犯处理：若不构成累犯，法院将根据犯罪的事实、性质、情节及对社会的危害程度，依照法律规定进行量刑。
执行阶段：
- 被告人被判处刑罚后，将进入执行阶段。
- 根据刑罚种类不同，执行机关和执行方式也有所区别，如有期徒刑、无期徒刑的罪犯将被送往监狱执行，拘役则由公安机关就近执行，管制、缓刑、假释等则在社区接受社区矫正。
二、法律原则与社会关怀
罪责刑相适应原则：
- 在处理服刑人员再次犯罪的问题时，应体现罪责刑相适应的原则，即刑罚的轻重应与犯罪的严重程度相匹配。
社会关怀与帮助：
- 社会应加强对刑满释放人员的关注和帮助，通过提供教育、就业、心理辅导等支持措施，降低他们再次犯罪的可能性。
- 例如，可以设立专门的就业指导中心，为刑满释放人员提供职业培训和就业机会；或者提供心理咨询和辅导服务，帮助他们解决心理问题，更好地融入社会。
三、具体案例说明
假设某甲因抢劫罪被判有期徒刑五年，刑满释放后第三年又因盗窃罪被起诉，且盗窃罪应判有期徒刑以上刑罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，某甲构成累犯，法院将在盗窃罪原本量刑幅度基础上从重处罚。
四、总结与建议
对于服刑人员出狱后又去犯罪的情况，我们应依法进行审判并根据具体情况作出相应判决。同时，社会也应加强对这部分人员的关注和帮助，通过提供多方面的支持措施，降低他们再次犯罪的风险。此外，我们还可以加强社区矫正工作，对刑满释放人员进行有效的监督和管理，帮助他们更好地回归社会。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。