针对您提出的“定了酒店不能退怎么办合理吗”这一问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要话题。首先，我们需要明确的是，酒店是否可以设置“不可退订”的条款，以及这样的条款是否合理，主要取决于合同的具体内容和相关法律法规的规定。
一、合同条款的合法性
根据《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》的相关规定，经营者不得利用格式条款不合理地免除或者减轻其责任、加重消费者的责任或者限制消费者依法变更或者解除合同。这意味着，如果酒店设置的“不可退订”条款属于不公平的格式合同条款，即霸王条款，那么这样的条款是不合法的，消费者有权拒绝接受。
二、判断是否为霸王条款
要判断一个条款是否为霸王条款，我们需要看它是否不合理地免除了酒店的责任、加重了消费者的责任，或者限制了消费者依法变更或解除合同的权利。例如，如果酒店注明“无论发生任何情况都不予退款”，这样的条款就很可能被视为霸王条款，因为它完全剥夺了消费者在遇到不可抗力或其他合理原因时取消订单的权利。
三、消费者如何维权
与酒店协商：首先，您可以尝试与酒店进行协商，说明您取消订单的原因，并请求酒店给予一定的退款或减免违约金。在协商过程中，您可以引用相关法律法规，强调酒店设置的条款可能不合法或不合理。
向平台投诉：如果您是通过在线平台预订的酒店，您还可以向平台投诉，请求平台协助您与酒店进行沟通，并争取更好的解决方案。平台通常有相应的消费者保护机制，可以帮助您维护自己的权益。
寻求法律援助：如果协商和投诉都无法解决问题，您还可以考虑寻求法律援助。您可以咨询当地的消费者权益保护组织或律师，了解您的法律权益和可行的维权途径。在必要时，您还可以向法院提起诉讼，要求酒店退还部分或全部费用。
四、实际案例参考
以广东的鲁女士为例，她因机票和火车票售罄而申请取消酒店订单，但酒店拒绝了她的退款要求。鲁女士将酒店诉至法院后，法院综合考虑了违约方过错程度、酒店实际损失等因素，酌情判令酒店退还了部分费用。这个案例说明，即使酒店设置了“不可退订”的条款，消费者仍然有权通过法律途径维护自己的权益。
五、建议
为了避免类似纠纷的发生，我建议您在预订酒店时仔细阅读合同条款，特别是关于取消订单和退款的规定。如果发现条款存在不合理之处，您可以及时与酒店或平台进行沟通，要求修改或补充相关条款。同时，您也可以选择信誉良好、服务规范的酒店进行预订，以降低遇到纠纷的风险。
综上所述，定了酒店不能退并不一定合理，关键在于合同条款是否合法、合理。如果您遇到了类似的问题，不妨按照上述建议进行维权。