关于继承分配比例的问题，这确实是一个涉及法律条款和具体情境的综合考量。首先，我们需要明确的是，继承分配比例并非一成不变，而是根据被继承人的具体情况、继承人的身份以及他们与被继承人之间的关系来确定的。
一、法定继承的基本原则
在法定继承中，通常遵循的是“顺位继承”原则，即第一顺位继承人（配偶、子女、父母）优先继承，只有当第一顺位继承人全部不存在或放弃继承权时，第二顺位继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）才有权继承。然而，这并不意味着在所有情况下，继承人都只能按照固定的比例来继承遗产。
二、继承分配比例的确定因素
继承人的身份和数量：
- 如果被继承人只有一位第一顺位继承人，那么该继承人通常将继承全部遗产。
- 如果存在多位第一顺位继承人，如配偶和子女，那么遗产将在他们之间按照法定比例或协商比例进行分配。
被继承人的意愿：
- 如果被继承人生前立有遗嘱，那么遗产的分配将按照遗嘱的指示进行，这可能打破法定继承的比例。
- 遗嘱必须符合法律规定的形式要件，如代书遗嘱需要代书人、见证人的签名等，否则可能被视为无效。
继承人的实际情况：
- 根据《民法典》的相关规定，对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人，分配遗产时应当予以照顾。
- 对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时可以多分。
- 有扶养能力和有扶养条件的继承人，不尽扶养义务的，分配遗产时应当不分或者少分。
继承人以外的对被继承人扶养较多的人：
- 即使存在第一顺位继承人，如果继承人以外的其他人对被继承人扶养较多，他们也可以根据法律规定适当分得遗产。
三、具体案例分析
以您提供的两个案例为例：
第一个案例：
- 父亲先于爷爷去世，孙子根据代位继承的规定，可以继承原属于父亲的遗产份额。
- 房屋属于爷爷奶奶的夫妻共同财产，因此奶奶原本就拥有50%的份额。爷爷的50%份额发生继承关系，在爷爷的父母已经不在世、没有其他子女的情况下，孙子和奶奶分别享有25%的份额。
第二个案例：
- 王大爷去世后，其遗产应按法定继承处理。但考虑到王二爷、王老太对王大爷的扶养较多，法院判决他们适当分得遗产。
- 最终，法院根据各继承人的实际情况和扶养情况，确定了具体的分配比例：刘先生分得55%，王二爷、王老太分得5%，张女士分得40%。
四、建议
- 了解法律规定：在处理继承问题时，首先应了解相关的法律规定，特别是关于法定继承、遗嘱继承和继承分配比例的规定。
- 协商解决：在可能的情况下，继承人之间应尽量通过协商来解决继承问题，以达成公平合理的分配方案。
- 寻求法律帮助：如果继承人之间无法达成一致意见，或者对法律规定有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
综上所述，继承分配比例并非固定不变，而是根据多种因素来确定的。在处理继承问题时，应综合考虑被继承人的意愿、继承人的身份和数量、继承人的实际情况以及继承人以外的对被继承人扶养较多的人等因素。