喝一杯扎啤后驾车是否构成酒驾，主要取决于驾驶人员血液中的酒精含量是否达到或超过法定标准。具体来说：
酒驾的认定标准：
- 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 - 2010）的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，且小于80mg/100mL时，属于饮酒驾驶（酒驾）。
- 扎啤作为啤酒的一种，其酒精度数虽然相对较低，但喝一杯后，血液中的酒精含量仍可能因个体差异（如体重、代谢能力等）、啤酒的酒精度数以及饮酒时间等因素而有所不同。一般来说，喝一杯扎啤很可能使血液中的酒精含量达到或超过酒驾标准。
酒驾的法律责任：
- 如果喝一杯扎啤后驾车被认定为酒驾，将面临相应的法律责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，首次饮酒后驾驶机动车，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒后驾驶，或者饮酒后驾驶营运机动车，将面临更严厉的处罚，包括拘留、罚款、吊销机动车驾驶证等。
实际建议与风险规避：
- 避免酒驾：为了自身和他人的生命安全，应严格遵守“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。无论饮用多少酒精饮品，都应确保在驾车前完全代谢掉体内的酒精。
- 使用代驾或安全出行：如果饮酒后需要出行，建议使用代驾服务或选择其他安全的出行方式，如公共交通、出租车等，以确保道路交通安全。
- 了解个体差异：不同人对酒精的代谢能力存在差异，因此即使饮用相同量的酒精饮品，不同人的血液中酒精含量也可能不同。了解自己的代谢能力，有助于更好地判断何时可以安全驾车。
总结来说，喝一杯扎啤后驾车极有可能构成酒驾行为，具体取决于个人情况和饮酒量。但无论如何，为了自身和他人的安全，都应坚决避免酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的解答。