当您遇到定金不退的问题时，根据多个类似案例的处理经验，住建局通常是协调解决此类问题的有效部门。

首先，住建局作为房地产行业的主管部门，对于开发商的行为有着直接的监管职责。当您遇到开发商不予退还定金的情况时，可以通过当地的政务服务便民热线（如12345）或者住建局的官方网站、办公电话等渠道进行投诉和反映。

在投诉时，您需要提供详细的购房合同、定金收据以及与开发商沟通的记录等证据材料，以便住建局能够全面了解情况并进行调查。住建局在接到投诉后，会立即安排工作人员与您联系，进一步了解情况，并会与开发商进行沟通协调，要求其按照合同约定或者相关法律法规的规定退还定金。

从多个成功案例来看，住建局在协调处理此类问题时，通常能够取得较好的效果。开发商在住建局的监管和协调下，往往会积极配合处理，尽快退还定金。同时，住建局也会对开发商的行为进行监督和检查，确保其遵守相关法律法规和行业规范。

因此，如果您遇到了定金不退的问题，建议首先向住建局进行投诉和反映。当然，如果问题比较复杂或者涉及金额较大，您也可以考虑咨询专业的律师或者法律机构，以获取更全面的法律帮助和支持。