结论前置：劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）进行，该标准详细规定了伤残等级的划分、评定原则、鉴定流程以及相应的工伤保险待遇，旨在确保工伤职工能够获得公正、合理的权益保障。

一、伤残等级划分

根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014），伤残等级共分为十级，从一级（最重）到十级（最轻）。具体划分依据包括器官损伤、功能障碍程度、医疗依赖及生活自理障碍程度等因素。例如：

• 一级：极重度智能损伤；四肢瘫肌力≤3级或三肢瘫肌力≤2级等严重情况，生活完全或大部分不能自理。
• 二级至四级：涉及器官严重缺损或畸形，有严重功能障碍或并发症，存在特殊或一般医疗依赖，生活自理障碍程度不同。
• 五级至六级：器官大部缺损或明显畸形，有较重功能障碍，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍或部分生活自理障碍。
• 七级至十级：伤残程度逐渐减轻，从器官部分缺损到功能障碍轻微或无，医疗依赖减少，生活自理能力逐渐恢复。

二、评定原则

伤残等级的评定遵循以下原则：

1. 器官损伤：直接对应伤残等级，如肢体离断、脏器切除等。
2. 功能障碍：需通过医学检查确认，如肌力测试、肺功能检测等。
3. 医疗依赖：长期需药物或器械维持生命或功能，如透析、呼吸机等。
4. 生活自理障碍：分为完全不能自理、大部分不能自理、部分不能自理三档，依据进食、翻身、大小便、穿衣洗漱、自主行动五项能力的丧失情况判定。

三、鉴定流程

劳动能力鉴定的流程包括以下几个步骤：

1. 申请：职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或者停工留薪期满，工伤职工或其用人单位应及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
2. 提交材料：包括劳动能力鉴定申请表、工伤认定决定书原件和复印件、有效的诊断证明、完整病历材料、工伤职工的身份证或社会保障卡等其他有效身份证明原件和复印件等。
3. 鉴定实施：劳动能力鉴定委员会从医疗卫生专家库中随机抽取3名或5名相关专家组成专家组进行鉴定，必要时可委托具备资格的医疗机构进行诊断。
4. 出具结论：劳动能力鉴定委员会自收到申请之日起60日内作出鉴定结论，必要时可延长30日。结论应及时送达申请鉴定的单位和个人。

四、工伤保险待遇

根据伤残等级，职工可享受不同的工伤保险待遇，包括但不限于：

1. 一次性伤残补助金：根据伤残等级和本人工资标准发放。
2. 伤残津贴：对于一级至四级伤残职工，按月发放伤残津贴，标准根据伤残等级和本人工资确定。
3. 工伤医疗待遇：包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费等。
4. 其他待遇：如护理费、辅助器具费、停工留薪期工资等。

五、特殊情形处理

1. 晋级原则：对于同一器官或系统多处损伤，或一个以上器官不同部位同时受到损伤的情况，先对单项伤残程度进行鉴定。如果几项伤残等级不同，以重者定级；如果两项及以上等级相同，最多晋升一级。
2. 复合伤处理：同部位多处损伤，合并计算功能丧失比例。例如，右上肢两处骨折致肌力均下降，综合评定肌力等级。
3. 既往疾病关联：若工伤加重原有疾病，仅评定工伤导致的增量损害。

六、法律依据

• 《工伤保险条例》（国务院令第586号）
• 《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）

总结与建议：劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级是一个复杂而细致的体系，涉及多个方面的评定和待遇确定。如果您或您的亲友遭遇工伤或职业病，建议及时申请劳动能力鉴定，并咨询专业律师（即我本人）以获取更详细的法律指导和帮助，确保权益得到充分保障。