物业断水可以报警，但需分情况讨论处理方式及法律后果，具体分析如下：

1. 若断水系物业单方恶意行为（如因催缴物业费、私人纠纷等）
   根据《民法典》第九百四十四条第三款，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。若物业以此手段威胁业主，属于违法行为，业主可立即报警。警方介入后，会要求物业恢复供水，并对物业进行警告或处罚（如《治安管理处罚法》中“干扰他人正常生活”条款）。同时，业主可向当地房管部门投诉，或通过诉讼要求物业赔偿因断水造成的损失（如临时住宿费、食品变质损失等）。

2. 若断水系因公共管道维修、欠费等客观原因

   • 公共管道维修：若物业因紧急维修（如水管爆裂）需短暂断水，需提前通知业主并说明原因。若未通知或维修超期，业主可要求物业说明情况，若协商无果可报警或向房管部门投诉。
     
   • 业主欠水费：若断水因业主未缴纳水费（非物业费），需区分供水主体：
     
     • 若为自来水公司直接供水，物业无权断水，业主可报警并要求物业恢复供水，同时联系自来水公司补缴费用；
       
     • 若为物业代收代缴，物业需通过合法途径（如催缴、诉讼）追缴欠费，不得擅自断水。若断水，业主可报警并保留证据（如欠费通知、断水记录），后续通过诉讼主张权利。

3. 报警后的处理流程
   警方到场后，会首先确认断水原因及责任方。若属物业违法断水，会要求物业立即恢复供水；若涉及民事纠纷（如欠费），可能建议双方协商或通过法律途径解决。业主需配合警方调查，提供相关证据（如物业合同、缴费记录、断水通知等）。

建议行动步骤：

1. 立即联系物业询问断水原因，要求书面说明；
   
2. 若物业拒绝恢复供水或理由不合法，拍照/录像留存证据；
   
3. 拨打110报警，同时向当地房管部门（如住建局物业科）投诉；
   
4. 若损失较大，可委托律师发送律师函或直接起诉物业。
   

如有进一步细节（如断水时长、是否收到通知等），可随时向我补充，我会为您分析具体法律风险及应对方案。