抽血化验酒精度达到或超过20mg/100ml即算酒驾，而达到或超过80mg/100ml则构成醉驾。以下是对这一问题的详细分析：

一、酒驾与醉驾的判定标准

1. 酒驾：

   • 定义：根据我国《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的驾驶行为，被定义为酒驾。
   • 影响：当血液中酒精含量达到此范围时，人体的反应能力、判断能力等会受到一定程度的影响，导致驾驶能力下降，增加发生交通事故的风险。

2. 醉驾：

   • 定义：若车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml，则该驾驶行为被视为醉驾。
   • 影响：醉酒驾驶时，驾驶员的意识和控制能力会严重受损，对公共安全构成极大威胁。

二、法律后果与处罚

1. 酒驾的法律后果：

   • 酒驾属于违法行为，驾驶人将面临相应的行政处罚，如罚款、暂扣驾驶证等。具体处罚标准可能因地区而异，但判断标准全国统一。

2. 醉驾的法律后果：

   • 醉驾是更为严重的违法行为，除了行政处罚外，还会涉及刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，构成危险驾驶罪，将依法被处以拘役，并处罚金。
   • 同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，醉酒驾驶机动车的，公安机关交通管理部门将约束其至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任。此外，醉驾者在五年内不得重新取得机动车驾驶证。

三、对驾驶人员的建议

• 坚决杜绝酒后驾车：酒驾与醉驾不仅危及自身安全，还可能对他人造成严重伤害，甚至危及生命。因此，强烈建议驾驶人员在饮酒后不要驾车，以确保道路交通安全。
• 遵守交通法规：遵守交通法规是每个公民应尽的责任和义务。驾驶人员应时刻牢记交通安全法规，做到文明驾驶、安全出行。

四、特殊情况说明

• 个体差异：虽然法律对酒驾和醉驾的判定标准有明确规定，但不同个体对酒精的代谢能力存在差异。因此，即使血液中酒精含量未达到醉驾标准，也可能因个体差异而影响驾驶能力。
• 检测准确性：在司法实践中，对于有醉驾嫌疑的司机，交警会进行严格的抽血取证。这是刑事案件取证的标准程序，以确保检测结果的准确性和可靠性。吹气检测虽然可以作为交警前期判断醉驾的方法，但其结果并不直接作为醉驾鉴定的依据。

综上所述，抽血化验酒精度是判断酒驾与醉驾的关键标准。驾驶人员应严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为，以确保自己和他人的生命安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。