针对您提出的“刑事案件钱中间人吃了怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确中间人私吞钱财的行为性质及其可能带来的法律后果。在刑事案件中，如果中间人（如代理人、中介等）私吞了本应转交或归还的钱财，这通常涉及两种可能的法律责任：违约责任和刑事责任。
违约责任：
- 如果中间人与您或相关方之间存在明确的委托关系，并且双方有书面或口头的协议约定中间人应如何处理这笔钱，那么中间人私吞钱财的行为就构成了违约。
- 在这种情况下，您可以根据协议内容追究中间人的违约责任，要求其返还私吞的钱财，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 如果协商无果，您可以通过法律途径，如向法院提起诉讼，来维护自己的合法权益。
刑事责任：
- 如果中间人私吞的钱财数额较大，且其行为符合侵占罪的构成要件（即以非法占有为目的，将他人财物占为己有且拒不退还），那么中间人可能涉嫌侵占罪。
- 在这种情况下，您可以作为受害人向法院提起刑事自诉，要求追究中间人的刑事责任。
- 如果罪名成立，中间人将承担相应的刑事责任，如被判处有期徒刑、罚金等。
在处理这类问题时，建议您注意以下几点：
- 收集证据：无论是追究违约责任还是刑事责任，都需要有充分的证据来支持您的主张。因此，您应尽可能收集相关证据，如协议文本、转账记录、聊天记录等。
- 咨询专业法律人士：由于法律问题的复杂性，建议您在处理过程中咨询专业的法律人士，如律师或法律顾问。他们可以根据您的具体情况提供更具针对性的法律建议。
- 保持冷静和理性：在处理这类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响后续的法律处理。
综上所述，对于中间人私吞钱财的行为，您可以根据具体情况选择追究其违约责任或刑事责任。在处理过程中，请务必收集充分证据并咨询专业法律人士的意见。