您好，非常理解您遇到车辆被刮且对方逃逸的情况会感到困扰和不安。针对您的问题，我将从法律后果和处理建议两个方面为您详细解答。
一、法律后果
民事责任：
- 逃逸方需承担事故造成的全部财产损失赔偿责任，这包括被刮车辆的维修费用以及可能的贬值损失。例如，若维修费用为5000元，且车辆经评估贬值2000元，逃逸方需赔偿共计7000元。
- 在保险方面，交强险范围内保险公司通常会对事故受害人进行赔偿，但商业险方面，多数保险条款将肇事逃逸列为免责情形，意味着逃逸后商业险可能无法理赔，赔偿将由逃逸者个人承担。
行政责任：
- 公安机关交通管理部门可对逃逸者处以200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留。具体处罚根据逃逸情节的严重程度决定。
- 逃逸一次记12分，若情节严重，交警部门有权吊销逃逸者的机动车驾驶证，且终生不得重新取得（针对造成交通事故后逃逸构成犯罪的情况）。
刑事责任：
- 如果刮擦后逃逸，致使被害人因得不到及时救助而重伤、死亡或者重大公私财产遭受重大损失的，可能构成交通肇事罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚；若逃逸或有其他特别恶劣情节，处罚将更重。
- 若逃逸行为情节特别恶劣，对公共安全造成严重威胁，还可能会被认定为以危险方法危害公共安全罪，该罪处罚更为严厉。
二、处理建议
立即报警：
- 无论事故轻重，逃逸行为均属违法。及时报警能让警方介入调查，并出具事故认定书，为后续处理提供法律依据。
- 报警时，请详细描述事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征以及逃逸方向，并提供自己的姓名、联系方式和车辆信息。
保护现场并收集证据：
- 在等待交警到来之前，不要随意移动车辆。若需移动以确保安全，应先拍照或录像留存证据。
- 全面拍摄车辆受损情况、刮擦细节以及事故现场环境，并记下事故发生的时间、地点、天气情况以及任何可能的目击者信息。
寻找目击证人并调取监控录像：
- 如果现场有目击证人，及时获取他们的联系方式，并请他们回忆肇事车辆和逃逸者的特征以及事故经过。
- 若事故发生在有监控的区域，向相关管理部门申请调取监控录像，这对确定肇事车辆和逃逸者身份至关重要。
向保险公司报案并配合警方调查：
- 在报警后，尽快向自己的车辆保险公司报案，告知事故发生情况，并提供相关材料以配合理赔流程。
- 按照警方的要求提供相关信息和证据，积极协助警方进行调查工作。
索赔处理：
- 若警方成功找到肇事逃逸者，可与其及其保险公司协商赔偿事宜。
- 若双方无法就赔偿达成一致意见，可向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，开车刮了别人车后逃逸是严重的违法行为，将面临民事、行政乃至刑事的多重法律责任。因此，我建议您在发生事故后保持冷静，立即停车并报警，积极配合处理，以减轻自己的法律责任并保护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。