关于赡养老人的年龄，法律上并没有一个固定且统一的标准来明确规定子女开始承担赡养义务的具体年龄节点。赡养义务的履行更多地依赖于父母的实际需要、身体状况、经济状况以及子女的实际能力等多方面因素的综合考量。以下是对此问题的详细解析：
从父母角度来看：
- 达到法定退休年龄：通常情况下，男性年满60周岁、女性年满55周岁（女干部）或50周岁（女工人）即达到法定退休年龄。此时，父母可能因身体机能和劳动能力的下降而需要子女的照顾和支持。但这并不意味着子女必须从此时开始承担赡养义务，而是要根据父母的实际生活状况和需求来判断。
- 丧失劳动能力：若父母因疾病、残疾或其他原因提前丧失劳动能力，无法通过自身劳动获得足够的收入来维持生活，无论其是否达到法定退休年龄，子女都应当承担赡养义务。这是基于父母实际生活需求和经济状况的考量。
从子女角度来看：
- 具有完全民事行为能力：子女年满18周岁后即具有完全民事行为能力，理论上应开始承担包括赡养父母在内的各项法定义务。然而，如果子女虽已成年但仍在接受高中及其以下学历教育，或者因非主观原因暂时无法维持正常生活，可能暂时无法充分履行赡养义务。但这并不免除其在未来具备能力时履行该义务的责任。
赡养义务的具体表现：
- 赡养义务并不仅限于经济上的支持，还包括生活上的照顾、精神上的慰藉以及必要的医疗护理等多个方面。子女在履行赡养义务时，应全面考虑父母的需求，确保他们能够过上幸福、安康的晚年生活。
- 在实际操作中，子女应当根据父母的实际情况和需求，尽力履行自己的赡养义务。例如，如果父母经济困难，子女应当提供必要的经济支持；如果父母生活不能自理，子女应当提供生活照料等。
法律后果与建议：
- 如果子女不履行赡养义务，父母有权向法院提起诉讼，要求子女承担赡养责任。法院会根据父母的实际情况和需求，以及子女的经济能力和生活状况等因素，判决子女承担相应的赡养义务。
- 作为子女，我们应当时刻关注父母的生活状况和需求，并在他们需要帮助的时候及时伸出援手。这是我们作为家庭成员应尽的责任和义务，也是社会道德和法律规范对我们的基本要求。
总结来说，虽然法律上并未明确规定子女开始承担赡养老人义务的具体年龄，但作为成年子女，我们应时刻关注父母的生活状况和需求，并在他们需要帮助的时候及时履行赡养义务。如果你有任何关于赡养老人的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。