关于生产销售不符合安全标准的食品罪的追诉标准，这是一个涉及食品安全和法律责任的严肃问题。以下是我为您详细梳理的追诉标准及相关法律解析：
一、追诉标准概述
生产销售不符合安全标准的食品罪的追诉，主要依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条以及《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》等相关法律法规和司法解释。这些规定明确了哪些行为构成犯罪，以及相应的刑事责任。
二、具体追诉情形
含有有毒、有害物质：
- 如果在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者明知食品中掺有此类物质而仍然销售，这将构成犯罪。这些有毒、有害物质可能包括严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等，它们对人体健康构成直接威胁。
销售特定禁止类食品：
- 销售病死、死因不明或检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品，也属于犯罪行为。这类食品可能携带病菌、病毒和寄生虫，食用后严重威胁人体健康。
- 同时，如果销售国家为防控疾病等特殊需要而明令禁止生产、销售的食品，同样将受到法律制裁。
婴幼儿食品营养不足：
- 婴幼儿食品中，如果生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准，如蛋白质、维生素、矿物质等严重不足，影响婴幼儿的正常生长发育，这也构成犯罪。
足以造成严重食物中毒或食源性疾病：
- 这是一个兜底条款，涵盖了上述未列举但同样具有严重危害的情形。具体来说，如果因食品问题导致大量消费者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，或引发感染性、中毒性的疾病，对人体健康造成严重损害，那么这种行为就构成犯罪。
- 此外，如果食品中含有法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质，如非法添加剂、超标农药残留等，或者食品包装材料不符合安全标准导致有害物质迁移到食品中，以及食品标签、说明书虚假标注误导消费者等行为，同样可能触犯此罪名。
三、危害程度的判定与刑罚
危害程度判定：
- 食品的不安全程度必须达到足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的程度，这是定罪的基本条件。
- 在司法实践中，对于“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的认定，需结合具体的案情、证据，以及相关司法解释的规定，并参考检验报告及专家意见等相关材料进行综合评估。
刑罚措施：
- 对于足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，将处以三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 如果对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，将处以三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 如果后果特别严重，如造成多人重伤、残疾甚至死亡，或引发大规模、影响恶劣的食品安全事件，将被处以七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、总结与建议
生产销售不符合安全标准的食品罪是一个涵盖多个方面、涉及多种情形的复杂罪名。对于食品生产和销售者来说，严格遵守食品安全法律法规是避免刑事责任追究的关键。任何违反食品安全标准的行为，都可能对消费者的健康造成严重后果，并引发相应的法律责任。因此，我建议您在从事食品生产和销售活动时，务必确保食品符合安全标准，以维护消费者的合法权益和公众健康。如果您对具体的法律条款或司法实践有疑问，建议咨询专业的法律人士以获取更准确的解答。