将耕地作为弃方场地是否违法，需根据具体情况判断，但通常情况下，未经合法审批擅自将耕地作为弃方场地是违法的。以下从不同角度进行分析：
土地用途管制角度：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，国家实行土地用途管制制度。耕地是用于农业生产的土地，其用途受到严格保护，未经依法批准不得擅自改变用途。
- 如果将耕地作为弃方场地，实际上是在改变耕地的用途，且很可能未经合法审批，因此这种行为通常构成违法。
环境保护角度：
- 弃方场地往往涉及大量土方的堆放，如果处理不当，可能对周边环境造成污染，如土壤污染、水污染等。
- 根据《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，任何单位和个人都有保护环境的义务，不得擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒固体废物等。因此，将耕地作为弃方场地，如果未采取必要的环保措施，也可能构成违法。
具体情形分析：
- 如果弃方行为是经过相关部门合法审批，且符合土地利用总体规划和环境保护要求，那么这种行为可能是合法的。但这种情况较为少见，且审批程序通常较为严格。
- 在大多数情况下，弃方行为是未经审批擅自进行的，或者虽然经过审批但违反了审批条件（如超量堆放、未采取环保措施等），这些行为都构成违法。
法律后果与建议：
- 如果未经合法审批擅自将耕地作为弃方场地，可能面临土地管理部门的行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
- 如果弃方行为对周边环境造成了污染或破坏，还可能面临环保部门的处罚，甚至可能承担刑事责任。
- 建议：在进行任何涉及土地利用的行为前，务必先了解相关法律法规和政策要求，确保行为合法合规。如果确实需要改变土地用途或进行弃方等行为，应提前向相关部门申请审批，并严格按照审批条件进行操作。
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