关于“老师打麻将会被开除吗”这一问题，需要从多个角度进行详细分析。
首先，我们要明确的是，单纯的打麻将行为本身并不直接导致老师被开除。然而，如果打麻将行为涉及到赌博，并且情节严重，那么就可能触犯法律法规和学校的规章制度，从而面临相应的纪律处分，甚至包括开除。
法律法规层面
赌博的违法性：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，参与赌博赌资较大的，会受到相应的行政处罚。如果赌博行为情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
对公职人员的特殊要求：对于公职人员，包括教师，党纪国法有更为严格的要求。例如，《中华人民共和国公务员法》第五十九条明确指出公务员应当遵纪守法，不得参与赌博等活动。对于违法犯罪的党员，根据新修订的《中国共产党纪律处分条例》，应当按照规定给予党纪处分。
学校规章制度层面
以金山学校的教职工违规违纪行为处理办法为例，我们可以看到学校对教职工的行为有明确的规定：
工作时间及工作场所的赌博行为：根据该办法第四条，教职工在工作时间及工作场所玩麻将、扑克等赌博游戏的，经批评教育仍不改正的，会给予警告处分。
聚众赌博或因赌博影响正常教学工作：根据该办法第六条，教职工聚众赌博，在社会上造成不良影响或因赌博影响正常教学工作的，会给予行政记大过或降级处分。如果情节特别严重，还可能面临撤职或开除的处分。
其他严重违纪行为：如果教职工的赌博行为与其他严重违纪行为相结合，如挪用公款、索贿等，那么根据相关法律法规和学校规章制度，将面临更为严厉的处分，包括开除。
实际情况分析
在实际操作中，学校会根据具体情况对教职工的赌博行为进行调查和处理。如果赌博行为情节轻微，且教职工能够认识到错误并积极改正，那么学校可能会给予较轻的处分，如警告或记过。然而，如果赌博行为情节严重，且对学校的教学秩序和声誉造成了严重影响，那么学校可能会考虑给予开除的处分。
总结与建议
综上所述，老师打麻将是否会被开除取决于多个因素，包括是否涉及赌博、赌博行为的情节严重程度、是否对学校的教学秩序和声誉造成了影响等。因此，我建议老师们要自觉遵守法律法规和学校的规章制度，远离赌博等不良嗜好，保持清正廉洁的师德师风。如果遇到相关问题或困惑，可以及时向学校或相关部门咨询并寻求帮助。