卖盗版书的行为主要由市场监督管理部门（原工商行政管理部门）进行处罚，若情节严重构成犯罪的，则由公安机关负责立案侦查，并由检察机关提起公诉，最终由法院进行审判。以下是对此问题的详细分析：

一、行政处罚层面

1. 处罚主体：根据《中华人民共和国著作权法》及相关实施条例，以及《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，市场监督管理部门（原工商行政管理部门）是负责查处销售盗版书等侵犯知识产权行为的主要行政机关。

2. 处罚依据：销售盗版书属于侵犯著作权的行为，同时也可能构成销售伪劣产品的行为。市场监督管理部门在查处时，会依据相关法律法规对违法行为人进行处罚，包括但不限于没收违法所得、没收侵权复制品、罚款等。

3. 处罚程序：市场监督管理部门在接到举报或发现销售盗版书的行为后，会进行调查取证，确认违法行为后，会依法作出行政处罚决定，并执行处罚。

二、刑事处罚层面

1. 立案侦查：如果销售盗版书的行为情节严重，构成犯罪的，如侵犯著作权罪或销售伪劣产品罪等，公安机关会负责立案侦查。

2. 提起公诉：公安机关侦查终结后，会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关认为犯罪事实清楚，证据确实充分的，会向法院提起公诉。

3. 审判：法院在受理检察机关提起的公诉后，会依法进行审理，并根据犯罪事实、性质、情节和社会危害程度等因素，作出相应的刑事判决。

三、实际案例与法律后果

在实际操作中，销售盗版书的行为往往同时涉及行政处罚和刑事处罚。例如，某书店因销售盗版书被市场监督管理部门查处，除了被没收违法所得和侵权复制品外，还被处以罚款。如果该书店的销售行为情节严重，构成犯罪的，还可能被公安机关立案侦查，并最终由法院判处刑罚。

四、建议与提醒

1. 遵守法律法规：作为商家或个人，应严格遵守相关法律法规，不销售盗版书等侵犯知识产权的产品。

2. 增强法律意识：提高法律意识，了解销售盗版书的法律后果，避免因一时贪念而触犯法律。

3. 积极举报违法行为：如果发现身边有销售盗版书的行为，应积极向市场监督管理部门或公安机关举报，共同维护良好的市场秩序和知识产权保护环境。

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