核心结论：夫妻一方借债而另一方不知情时，债务是否属于夫妻共同债务需根据具体情况判断，主要取决于债务用途、借款时是否告知配偶以及是否用于家庭共同生活等因素。以下分情况详细说明：

1. 若债务被认定为夫妻共同债务
   根据《民法典》第1064条，若债务用于夫妻共同生活、共同生产经营（如家庭购房、子女教育、医疗支出等），或借款时虽未明确告知配偶，但事后配偶追认（如签字确认、共同还款等），则债务属于夫妻共同债务。此时，不知情的一方需承担连带清偿责任，债权人可要求双方共同偿还。

2. 若债务被认定为个人债务
   若债务未用于夫妻共同生活或生产经营（如赌博、个人挥霍、偿还个人旧债等），且借款时配偶完全不知情且未签字，则债务属于借款方的个人债务。此时，不知情的一方无需承担还款责任，债权人仅能向借款方主张权利。

3. 特殊情形：表见代理的认定
   若借款方以夫妻双方名义借款（如伪造配偶签字、虚构共同借款意思表示），且债权人有理由相信该债务为夫妻共同债务（如借款时配偶在场未反对、借款用途看似合理等），可能构成表见代理。此时，不知情的一方可能仍需承担部分责任，但可通过举证反驳（如证明未签字、未受益等）。

实务建议：

• 对不知情方：若发现配偶擅自借款，应立即收集证据（如借款合同、转账记录、配偶个人消费记录等），证明债务未用于家庭共同生活，并及时向债权人声明异议。
  
• 对债权人：借款时应要求夫妻双方共同签字确认，或通过转账记录、聊天记录等证明债务用于夫妻共同生活，以降低风险。
  
• 对借款方：擅自以个人名义借款可能面临婚姻关系破裂时的财产分割风险，建议借款前与配偶充分沟通并取得同意。

温馨提示：法律问题需结合具体证据和细节判断，若您或家人涉及此类纠纷，可直接向我咨询，我会根据实际情况为您详细分析。