关于您提出的“受伤等级评定标准及赔偿标准”的问题，这是一个涉及法律与医学的复杂而细致的议题。以下，我将结合相关法律法规和实际操作，为您详细解答。
一、受伤等级评定标准
在我国，受伤等级（通常称为伤残等级）的评定主要遵循《人体损伤致残程度分级》标准，该标准将伤残等级划分为十个级别，从一级（人体致残率100%）到十级（人体致残率10%），每级相差10%。具体评定依据包括但不限于以下几个方面：
颅脑、脊髓及周围神经损伤：如持续性植物生存状态为一级伤残；精神障碍或轻度智能减退，日常生活活动能力重度受限可能构成四级伤残等。
头面部损伤：根据面部器官功能受损程度和容貌改变来评定，如容貌毁损（重度）为二级伤残；一侧眼睑严重畸形或眼睑重度下垂遮盖全部瞳孔，伴有另一眼盲目3级以上等情况，也会根据具体情况评定相应等级。
颈部及胸部损伤：综合考虑呼吸功能、吞咽功能以及骨骼损伤情况，如呼吸和吞咽功能障碍，完全依赖气管套管或造口为二级伤残；肋骨骨折6根以上或肋骨部分缺失2根以上为十级伤残等。
腹部损伤：如肝、脾、胰或肾破裂须行手术治疗为十级伤残；腹部损伤致胃、肠、消化腺等部分切除，影响消化吸收功能的情况也会对应不同等级。
盆部及会阴部损伤：以器官缺失、功能障碍等情况评定等级，如阴茎器质性勃起障碍（重度）为四级伤残；会阴部瘢痕挛缩导致排便功能严重障碍为五级伤残等。
脊柱、骨盆及四肢损伤：依据骨骼损伤及肢体功能受限程度判断，如脊柱骨折后遗留30°以上侧弯或后凸畸形为八级伤残；一足足弓结构部分破坏为十级伤残等。
评定时机也至关重要，通常应在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或临床治疗效果稳定后进行。不同损伤类型有具体的评定时机，如骨折需在愈合且内固定取出后（如有）进行。
二、人身损害赔偿标准
人身损害赔偿项目繁多，主要包括以下几项：
医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按照最近三年的平均收入计算，或参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需以正式票据为凭。
住院伙食补助费：可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，一般由法官自由裁量。
残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。计算公式为：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度相关收入标准 × 伤残赔偿指数 × 赔偿年限。其中，伤残赔偿指数一级为100%，二级为90%，依此类推，十级为10%；赔偿年限一般20年，60岁以上每增加一岁减少一年，75岁以上按5年计算。
残疾辅助器具费用：按照普通适用器具的合理费用标准计算。
被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
精神损害抚慰金：根据侵权人过错程度、后果及当地生活水平等因素确定。
多处伤残赔偿计算时，以最高伤残等级赔偿比例为基数，其他伤残按比例增加，但增加比例合计不超过10%，最高赔偿比例不超过100%。
注意事项
由于人身伤残等级评定和赔偿标准可能因地区、具体案件及法律法规更新而有所不同，且在实际操作中涉及诸多细节和证据收集，因此我建议您在处理此类问题时，务必咨询专业律师以获取准确和适用的法律建议。他们可以根据您的具体情况，提供个性化的法律服务和赔偿计算方案。