面对欠钱不还的“老赖”，通过法律途径起诉是维护自身权益的有效方式。以下是一份详细且有条理的起诉“老赖”的指南，希望能帮助您更好地理解和操作：

一、明确起诉的前提与准备

在决定起诉之前，请确保您已经尝试过与“老赖”进行友好协商，但未能达成还款协议。同时，收集并整理好所有与债务相关的证据，这是起诉成功的关键。

二、确定管辖法院

1. 一般原则：根据“原告就被告”的原则，您应向被告住所地（户籍所在地）的基层人民法院起诉。
2. 特殊情况：如果被告住所地与经常居住地不一致，由经常居住地人民法院管辖。另外，如果借款合同中明确约定了管辖法院，那么应按照合同约定来确定。

三、准备起诉材料

1. 起诉状：这是起诉的核心文件，必须包含原告和被告的基本信息、明确的诉讼请求（如要求偿还本金、利息及违约责任等）、详细的事实与理由陈述。
2. 证据材料：包括但不限于借条或借款合同、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录或通话录音、证人证言等，这些证据应能充分证明借贷关系的存在及款项交付情况。
3. 身份信息材料：原告需提供身份证复印件，被告如为自然人则需尽量获取其身份证复印件或相关信息；如为公司，则需提供企业信用信息公示报告。

四、向法院提交材料并立案

携带准备好的起诉材料前往有管辖权的法院立案庭办理立案手续。法院会对材料进行审查，符合立案条件的将予以受理，并通知您缴纳案件受理费。缴纳费用后，即完成立案，等待法院安排开庭。

五、等待开庭通知并准备庭审

法院会根据工作安排确定开庭时间，并向原、被告送达开庭传票。在开庭前，您应进一步整理证据，准备答辩材料，确保庭审时能够清晰、有条理地陈述自己的观点。

六、参加庭审

庭审过程中，您需要先陈述诉讼请求、事实和理由，然后被告进行答辩。接着，双方进行举证质证，围绕争议焦点进行辩论。最后，双方作最后陈述，概括诉求和观点。

七、等待判决结果并执行

庭审结束后，法院会根据庭审情况和相关证据作出判决。判决书一般会在一定期限内送达。如果被告在判决书规定的履行期限内未履行还款义务，您可以在判决书生效后向法院申请强制执行。申请时需提交强制执行申请书、生效判决书等材料。法院将采取多种执行措施（如查询、冻结、划拨银行存款，查封、拍卖财产等）以实现您的债权。

八、特别建议

在整个起诉过程中，我建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以帮助您更好地准备起诉材料、参与庭审，并提高胜诉率和执行效率。同时，请保持冷静和耐心，遵循法律程序来维护自己的合法权益。

希望这份指南能对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关法律机构。