财产保全确实可以用存款做担保。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，在申请财产保全时，申请人需要提供担保，以确保因保全错误给被申请人造成损失时能够承担赔偿责任。担保的形式是多样的，包括但不限于现金、房产、车辆、有价证券等。存款作为现金的一种形式，自然是可以作为担保物来使用的。

实际操作角度

1. 存款担保的便利性：使用存款作为担保，对于申请人来说相对便利。因为存款是申请人已经拥有的资产，无需额外进行资产评估或办理复杂的抵押登记手续。只需将相应金额的存款存入法院指定的账户，或者提供银行出具的存款证明，即可作为担保。
2. 存款担保的额度：存款担保的额度通常与申请保全的财产价值相当。法院会根据申请保全的财产类型、价值以及可能给被申请人造成的损失等因素，综合确定担保的金额。因此，申请人需要确保提供的存款金额足够覆盖可能因保全错误而产生的赔偿责任。
3. 存款担保的解除：如果保全措施被撤销或者解除，或者申请人胜诉后法院裁定解除保全措施，那么申请人提供的存款担保也会相应解除。此时，申请人可以取回其存款或者由法院将存款退还至申请人指定的账户。

风险提示角度

虽然存款可以作为财产保全的担保物，但申请人也需要注意以下风险：

1. 资金占用风险：一旦将存款作为担保物提供给法院，这部分资金在保全期间将被冻结，无法自由使用。因此，申请人需要合理规划资金，确保在保全期间有足够的资金应对其他开支。
2. 赔偿责任风险：如果保全措施错误给被申请人造成损失，申请人需要承担赔偿责任。此时，法院有权直接从申请人提供的存款中划扣相应金额作为赔偿。因此，申请人在申请保全前需要充分评估风险，确保保全措施的必要性和合理性。

建议：在申请财产保全时，如果考虑使用存款作为担保物，建议提前与法院沟通确认相关流程和要求。同时，也可以咨询专业律师的意见，以确保保全措施的合法性和有效性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和解决方案。