老板不发高温补贴，在符合法定发放条件的情况下是违法的。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与发放条件
《防暑降温措施管理办法》第十七条：
- 劳动者从事高温作业的，依法享受岗位津贴。
- 当用人单位安排劳动者在35℃以上（含35℃）高温天气从事室外露天作业，或不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下（不含33℃）时，必须向劳动者发放高温津贴，并纳入工资总额。
发放条件的具体解释：
- 室外露天作业：在35℃以上的高温天气下，劳动者在室外进行露天作业。
- 室内工作场所温度：如果工作场所的温度无法通过有效措施降低到33℃以下，也视为符合发放条件。
二、不发放高温补贴的法律后果
违法行为认定：
- 如果用人单位未按照上述规定向符合条件的劳动者发放高温补贴，则构成违法行为。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，将面临劳动行政部门的责令限期支付、加付赔偿金等处罚。由于高温补贴属于劳动报酬的一部分，因此不按时足额支付将构成违法。
三、劳动者的维权途径
与公司协商：
- 劳动者可以首先尝试与公司进行协商，明确表达自己应享有的高温补贴权益，并询问不发放的原因。协商是解决问题的温和且优先的方式。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据（如工作场所照片、视频、温度记录等）以证明工作环境符合发放高温补贴的条件。劳动监察部门将对公司进行调查核实，并责令其改正并支付高温补贴。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能有效解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需详细阐述公司不发放高温补贴的事实，并提供充分证据支持自己的诉求。
提起诉讼：
- 如果劳动者对仲裁结果不满意，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，劳动者需提供更多详细证据来支持自己的主张。
寻求工会帮助：
- 劳动者还可以向工会寻求帮助，工会作为劳动者的代表组织，有责任维护劳动者的合法权益。工会可以协助劳动者与用人单位进行沟通和协商，推动问题的解决。
四、特殊情况说明
- 如果用人单位能够证明其工作环境并不符合需要发放高温补贴的法定条件（如工作场所温度能够有效降低到33℃以下，或者并非在35℃以上高温天气从事室外露天作业），那么公司不发放高温补贴就不构成违法。
五、建议与总结
- 建议：劳动者在维权过程中应保留好相关证据，了解并熟悉相关法律法规，以确保自己的权益得到充分保障。同时，与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼以及寻求工会帮助等途径都是有效的维权手段。劳动者应根据具体情况选择合适的方式来维护自己的合法权益。
- 总结：老板不发高温补贴在符合法定发放条件的情况下是违法的。劳动者应了解自己的权益，并在必要时通过合法途径维护自己的权益。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的健康权益得到充分保障。
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