针对朋友借钱500元不还的情况，你可以按照以下步骤来处理，以确保你的权益得到维护，同时尽量保持双方关系的和谐：

1. 友好协商

   • 直接沟通：首先，尝试与朋友进行直接沟通，以平和的态度提醒对方借款事宜，并询问具体的还款时间。例如，你可以说：“我记得你之前借了我500元，现在方便还我吗？我最近需要用钱。”在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的言辞。
   • 了解原因：如果朋友表示暂时无法还款，尝试了解具体原因，看是否可以给予一定的宽限期。这既体现了你的理解和宽容，也为朋友提供了还款的缓冲期。

2. 第三方调解

   • 共同朋友调解：如果直接沟通没有效果，可以考虑请共同的朋友作为中间人进行调解。共同朋友可能更了解双方的情况，能够更有效地促成和解。
   • 人民调解委员会：你也可以向当地的人民调解委员会申请正式调解。他们会安排专业的调解员介入，协助你们达成还款协议。这种方式相对正式，但也有助于维护双方的关系。

3. 收集证据

   • 在采取任何法律手段之前，务必确保手中有足够的证据证明这笔债务的存在。这包括但不限于借条、转账记录（如微信、支付宝等电子支付凭证）、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

4. 法律途径

   • 发送催款函：如果协商无果，你可以考虑委托律师起草并发送正式的催款函。这是一种具有法律效力的书面通知，能够明确指出欠款事实、金额及还款期限，并对可能的法律后果进行警示。
   • 申请支付令：根据《民事诉讼法》的相关规定，如果债权人与债务人之间没有其他债务纠纷，并且支付令能够送达债务人，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院将要求欠款人在规定期限内偿还债务。若欠款人不提出异议且不履行支付令，你可申请强制执行。
   • 提起诉讼：作为最终手段，你可以向法院提起民事诉讼。为此，你需要准备起诉状及相关证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等），证明借款事实的存在。法院将依法审理案件并作出判决。若判决后欠款人仍不履行，你可申请强制执行，法院将采取诸如查封财产等措施来帮你追回那500元。

5. 考虑放弃追讨

   • 在权衡利弊后，如果你认为这笔款项对你影响不大，或者与朋友的关系比这笔钱更重要，你也可以选择放弃追讨。这是一种体现友情和包容的决策，但需在确保自己不会因此受到过大损失的前提下做出。

在处理此类问题时，还有几点需要注意：

• 保持冷静和理智：在整个过程中，避免情绪化的言辞和行为，以免加剧矛盾。
• 尊重法律程序：如果选择法律途径，务必遵循法律程序，确保所有操作都符合法律法规的要求。
• 预防未来纠纷：在未来的借款中，建议书写正式的借条，明确借款金额、还款日期及双方的权利义务，并保存好所有与借款相关的证据。

最后，我想强调的是，尽管法律手段可以维护你的合法权益，但也可能对双方的关系造成一定影响。因此，在选择是否采取法律手段时，请务必权衡利弊，并考虑可能的后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。