酒驾的处罚依据主要是驾驶员血液中的酒精含量检测结果，而非仅依赖呼气检测（吹气）的结果。以下是对此结论的详细阐述：
一、法律依据与标准
主要依据：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）以及《关于办理醉酒驾驶机动车刑事案件适用法律若干问题的意见》等相关法律法规，血液中的酒精含量是判定是否构成酒驾或醉驾的关键指标。具体而言，如果驾驶人血液中的酒精含量达到或超过20毫克/100毫升但低于80毫克/100毫升，即被认定为酒后驾驶；若达到或超过80毫克/100毫升，则被认定为醉酒驾驶。
辅助手段：呼气酒精测试通常作为现场初步筛查的手段，其结果可以作为参考，提示交警是否需要进一步进行血液检测，但并非最终判定依据。
二、检测流程与规定
呼气检测：交警在执法过程中，通常会首先使用呼气式酒精测试仪对驾驶人进行初步检测。这一步骤是为了快速识别酒驾嫌疑，提高执法效率。若呼气检测结果达到一定阈值（如20毫克/100毫升以上），则可能进一步采取抽血检测。
抽血检测：对于涉嫌醉酒驾驶的驾驶人，交警会依法带其至医疗机构进行抽血检测，以确定血液中的酒精含量。抽血检测的结果具有更高的准确性和权威性，是判定酒驾或醉驾的最终依据。
三、特殊情况与处理原则
对呼气结果有异议：如果驾驶人对呼气酒精测试结果有异议，可以要求进行抽血检测，并以抽血检测结果为准。这是为了保障驾驶人的合法权益，确保检测结果的准确性和公正性。
逃避抽血检测：若驾驶人经呼气酒精测试达到醉酒驾驶标准，但在抽血前脱逃，根据相关法律法规和司法实践，可以根据呼气酒精测试结果认定其醉酒驾驶行为。但这种情况较为特殊，通常仍需结合其他证据进行综合判断。
四、呼气检测与血液检测的差异与互补性
差异：呼气检测操作简便、结果即时可得，但易受多种因素影响（如呼吸方式、口腔内残留酒精等），导致存在一定的误差和不准确性。而血液检测则能够更准确、更直接地反映驾驶人在驾驶时的体内酒精浓度，不受外界因素干扰，因此更具客观性和可靠性。
互补性：在实际操作中，交警通常会结合使用呼气检测和血液检测来确保酒驾认定的准确性和公正性。首先通过呼气检测进行初步筛查，快速识别酒驾嫌疑；然后在必要时进行血液检测以获取更准确的证据。
总结与建议：
酒驾的处罚依据主要是驾驶员血液中的酒精含量检测结果。这一结论不仅符合相关法律法规的规定，也体现了司法实践的准确性和公正性。因此，在处理酒驾案件时，应严格遵循这一原则，确保法律的严肃性和权威性得到维护。
如果您或您身边的人涉及酒驾问题，建议积极配合交警的执法工作，如实提供相关信息，并在必要时寻求专业律师的帮助以维护自身合法权益。作为专业律师，我擅长处理刑事辩护和交通事故领域的法律问题，如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。