可以对合伙经营个体工商户的合伙份额再次投资，但具体操作需考虑法律及合伙协议的相关规定。
法律层面：我国法律并未明确禁止对合伙经营个体工商户的合伙份额进行再次投资。合伙份额作为合伙人的一种财产权益，理论上是可以进行转让、出资等交易的。然而，在实际操作中，应确保该交易不违反相关法律法规，如《合伙企业法》、《个体工商户条例》等，并需遵循公平、自愿、诚实信用的原则。
合伙协议约定：合伙经营个体工商户时，合伙人之间通常会签订合伙协议，明确各自的权利、义务及合伙份额的转让、出资等事项。因此，在对合伙份额进行再次投资前，应仔细查阅合伙协议，确认是否存在相关约定或限制。若合伙协议中有明确规定，则应按照协议执行；若协议中未明确规定，则需与全体合伙人协商一致，以避免潜在的纠纷。
税务及工商登记：在对合伙份额进行再次投资时，还需考虑税务及工商登记的问题。根据相关法律法规，合伙份额的转让、出资等交易可能需要办理相应的税务及工商变更登记手续。因此，在进行交易前，应咨询相关部门或专业人士，确保交易的合法性和有效性。
综上所述，虽然可以对合伙经营个体工商户的合伙份额进行再次投资，但在具体操作前，应充分考虑法律及合伙协议的相关规定，并咨询专业人士以确保交易的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。