针对您提出的“买车定金不退怎么办最简单的方法”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确一点，即您所支付的款项是“定金”还是“预付款”。这两者在法律后果上存在显著差异。定金通常适用“定金罚则”，即如果支付方违约，则无权要求返还定金；如果收取方违约，则应双倍返还定金。而预付款在交易无法继续时，收取方通常应予以返还。
一、确认款项性质
- 查看合同或协议：首先，您应仔细查看与车商签订的购车合同或协议，确认其中关于定金或预付款的条款。
- 与车商沟通：如果合同或协议中未明确款项性质，或者您对条款有疑问，建议与车商进行沟通，明确款项的具体性质。
二、尝试友好协商
- 表达诉求：向车商明确表达您希望退还定金的诉求，并说明原因。
- 寻求解决方案：与车商协商，看是否能够达成一致，如部分退还、延期购车等。
三、收集证据并准备维权
- 收集证据：如果友好协商无果，您应开始收集相关证据，如购车合同、付款凭证、与车商的沟通记录等。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的权益。
- 了解法律途径：
- 诉讼：如果车商拒绝退还定金，且您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑通过诉讼途径解决。在诉讼过程中，您需要向法院提交相关证据，证明车商的行为构成违约，并请求法院判决车商退还定金及可能产生的利息。
- 投诉：除了诉讼外，您还可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉。这些机构通常会介入调解，帮助您与车商达成和解。
四、具体操作建议
- 微信对账留痕：如果与车商的沟通主要通过微信进行，建议在对账时发送详细账单，并要求车商确认。如案例中所示，微信对账具有法律效力，一句简单的确认可能就是未来维权的“铁证”。
- 定期对账确认债权债务：与车商定期进行对账，通过书面或可留存的方式确认双方往来款项，避免因时间久远导致证据灭失或事实不清。
- 积极应诉：如果车商选择通过法律途径解决争议，您应积极应诉，行使举证、质证、辩论等权利，维护自己的合法权益。
五、注意事项
- 避免公私混同：在购车过程中，应确保经营账目清晰、可追溯，避免公私混同导致证据混乱。
- 及时寻求法律帮助：面对长期拖欠、推诿不还的情况，应及时寻求法律途径解决，避免因拖延导致损失扩大。
综上所述，如果买车定金不退，您可以先尝试与车商友好协商，如果无果则收集证据并准备通过诉讼或投诉等法律途径解决。在此过程中，务必保持冷静、理性，并遵循法律程序来维护自己的合法权益。