针对您提出的“不是故意造成对方轻伤二级怎么判刑”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、基本法律判断
首先，需要明确的是，非故意造成他人轻伤二级，在大多数情况下，并不构成犯罪。这是因为我国《刑法》中涉及的伤害他人身体的犯罪，大多要求行为人主观上具有故意。因此，非故意造成的轻伤二级，不符合故意伤害罪等故意犯罪的构成要件。
二、民事赔偿责任
尽管不构成犯罪，但根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，您需要对伤者进行民事赔偿，赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费等因伤害行为导致的直接经济损失。
三、可能构成的过失犯罪及量刑
然而，在特定情况下，过失行为导致他人轻伤二级也可能构成犯罪。例如：
过失致人重伤罪：如果您的过失行为最初造成轻伤二级，但后续伤势发展导致重伤结果，那么您可能构成过失致人重伤罪。根据《刑法》第二百三十五条，此罪可处三年以下有期徒刑或者拘役。
重大责任事故罪：在特定业务活动或领域内，如生产作业中违反安全管理规定导致轻伤二级，且符合重大责任事故罪的构成要件，您也可能被定罪处罚。根据《刑法》第一百三十四条第一款，刑罚范围从三年以下有期徒刑到七年有期徒刑不等。
四、司法实践中的处理原则
在司法实践中，法院处理过失致人伤害的案件时，会综合考虑多种因素，包括您的过失程度、受害人的具体伤情及其对日常生活和工作的影响，以及您的悔罪态度和赔偿情况。如果您的过失程度较轻，且积极赔偿并取得受害人谅解，法院通常会倾向于给予较轻的处理，如免于刑事处罚、缓刑或拘役等。
五、建议与指导
积极协商赔偿：事发后，建议您积极与受害人协商赔偿事宜，争取取得受害人的谅解。这不仅可以减轻您的法律责任，还有助于化解矛盾，促进社会和谐。
了解法律义务：您应了解自己的法律义务和责任，遵守相关法律法规，避免类似情况的再次发生。
寻求法律帮助：如果您对法律问题存在疑问或担忧，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供针对性的法律建议和辩护策略，确保您的权益得到充分保障。
综上所述，非故意造成他人轻伤二级的法律责任需根据具体情况来定。在大多数情况下，您可能需要承担民事赔偿责任；但在特定情况下，也可能构成过失犯罪并承担刑事责任。因此，建议您在日常生活中谨慎行事，遵守法律法规，以维护自身和他人的合法权益。