在填写监护人信息时，这通常涉及到意定监护的设立流程，以下是根据相关法规和工作指引，为您提供的详细解答：

一、明确监护人资格

首先，需要明确的是，监护人可以是被监护人的近亲属（如子女、配偶、父母等），也可以是其他愿意担任监护人的个人或者组织。但无论选择哪种类型的监护人，都需要满足一定的条件：

1. 个人担任监护人：应具备照护意愿和履职能力，信用良好、品行端正，并与被监护人（即老年人）建立信任关系。

2. 组织担任监护人：应依法登记，有规范的内部治理结构，并配备具有法律、医护、社会工作等专业背景的服务人员。同时，鼓励在民政部门办理登记的从事社会监护服务的专业性社会组织担任监护人。

二、填写监护人信息的步骤

1. 协商确定：在老年人具备完全民事行为能力时，应与其事先协商，确定意定监护人。这一过程中，应充分考虑老年人的意愿和利益，确保监护人的选择符合其需求。

2. 书面协议：以书面意定监护协议的形式明确监护人。协议中应详细列明监护人的职责、权利以及被监护人的权益保障措施等。为了保障各方权益，倡导使用民政部门制定的老年人意定监护协议示范文本。

3. 公证与见证：签订意定监护协议时，倡导老年人优先选择办理意定监护协议公证。公证机构具有专业的法律审查能力，可以确保协议的合法性和有效性。此外，居民委员会、村民委员会、老年人组织、养老服务机构等也可以接受老年人邀请见证协议签订过程。

三、注意事项

1. 监护人职责：监护人需要代理被监护人实施民事法律行为，保护其人身权利、财产权利以及其他合法权益。因此，在选择监护人时，应确保其具备相应的能力和责任心。

2. 监督与财产管理：鼓励设立意定监护监督人，以监督监护人执行监护事务。同时，也鼓励老年人通过协议、信托等方式设立财产管理人，实现人身监护与财产管理相分离，保障财产安全。

3. 法律程序：意定监护关系的启动和终止都需要经过一定的法律程序。例如，被监护人经人民法院宣告认定为丧失或者部分丧失民事行为能力后，意定监护关系才启动。因此，在填写监护人信息时，应了解并遵守相关法律程序。

综上所述，填写监护人信息是一个涉及多方面考虑和法律程序的过程。为了确保老年人的权益得到保障，建议在填写前充分了解相关法规和工作指引，并在必要时咨询专业律师或相关机构的意见。