面对欠1000元钱的人不接电话不回信息的情况，你可以采取以下策略来维护自己的合法权益：
首要任务：保留并核查证据
- 关键证据收集：确保你手中握有确凿的证据来支持你的债权主张。这包括但不限于借条（需详细记录借款金额、时间、还款期限及利息等关键条款）、转账凭证（银行转账记录或第三方支付平台的交易记录）以及聊天记录（特别是涉及借款议定过程和还款承诺的对话）。
尝试多渠道联系欠款人
- 间接联系：如果直接联系欠款人无果，你可以尝试通过其亲友或同事来礼貌地询问其下落。但请注意，这种方式应谨慎使用，避免给欠款人的亲友或同事带来不必要的麻烦。
- 直接访问：在尊重欠款人隐私的前提下，你可以前往其居住地或工作地点进行面对面沟通。但请确保你的行为合法合规，不要侵犯欠款人的合法权益。
正式书面催款
- 发送催款函：你可以委托专业律师起草一份催款函，并通过EMS等可靠方式发送给欠款人。催款函中应明确列出欠款事实、金额、还款期限及法律后果，以起到法律威慑作用，并为后续法律行动提供证据。
法律手段介入
- 申请支付令：如果债权债务关系清晰且无其他纠纷，你可以向基层人民法院申请支付令。支付令是一种快速高效的债权实现方式，如果欠款人在收到支付令后一定期限内不提出异议也不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：如果支付令申请不成功或欠款人提出异议，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要准备充分的证据材料来支持你的诉讼请求，并积极参与庭审过程。如果欠款人无正当理由拒不到庭，法院将可能做出缺席判决。
- 申请强制执行：如果你获得了胜诉判决但欠款人仍不履行还款义务，你可以在法定期限内申请强制执行。法院将采取多种强制措施来执行判决，包括查询、冻结存款，查封、扣押、拍卖财产等。
全程保持合法合规
- 在整个追债过程中，请务必保持冷静与理性，坚决杜绝任何违法或不道德行为。尊重欠款人的合法权益，如人身自由、名誉权等，避免侵犯。
反思与预防
- 从此次经历中汲取教训，未来在与他人发生经济往来时，应更加谨慎。建议签订正式的借款合同或协议，明确双方权利与义务，以减少潜在的纠纷风险。
额外建议：
- 在采取任何法律行动之前，请确保你已经充分了解了相关法律法规和程序要求。如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询以获取专业指导。
- 考虑到欠款金额相对较小（1000元），你也可以考虑通过调解、协商等非诉讼方式来解决纠纷。这可能更加高效且成本更低。
面对欠款人的不回应，你应采取策略性、系统性的方法来维护自己的权益。每一步都需细致考虑，并确保行动的合法性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。