平均每周工作时间不超过40小时的工作制度，是我国标准工时制度的核心规定。以下从不同角度为你详细分析：
标准工时制度的具体规定
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。但需注意，1995年国务院发布的《关于修改〈国务院关于职工工作时间的规定〉的决定》将这一标准调整为“职工每日工作8小时、每周工作40小时”。因此，目前实践中普遍遵循的是每周40小时的标准工时制度。
- 这一制度适用于我国境内的企业、个体经济组织（如个体工商户）以及与劳动者建立劳动关系的国家机关、事业组织、社会团体等用人单位。
特殊工时制度的例外情形
- 如果企业因生产特点不能实行标准工时制度，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法，如不定时工作制或综合计算工时工作制。
- 不定时工作制：适用于因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的劳动者，如高级管理人员、外勤人员等。
- 综合计算工时工作制：适用于因工作性质特殊，需连续作业或受季节及自然条件限制的企业职工，如交通、铁路、邮电等行业的部分岗位。采用这一制度时，在综合计算周期内，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但平均日和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同，且总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。
加班时间的限制
- 即使实行标准工时制度，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，也可以安排劳动者加班。但每日加班时间一般不得超过1小时，特殊原因下每日不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。这一限制旨在保护劳动者的休息权和健康权。
法律后果与维权建议
- 如果用人单位违反工时制度规定，如强制要求劳动者每周工作超过40小时且不支付加班费，劳动者有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班费、赔偿金等。
- 建议劳动者保留好工作记录、考勤表等证据，以便在维权时提供有力支持。
总结来说，标准工时制度下，劳动者平均每周工作时间不应超过40小时。如果用人单位因特殊原因需要延长工作时间，应依法支付加班费并遵守加班时间的限制。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。