针对您提出的“老板不给离职证明怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。根据《劳动合同法》的相关规定，我可以为您详细解答并给出建议。
首先，根据《劳动合同法》第五十条，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务向劳动者出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的离职证明。这是用人单位的法定义务，必须履行。
如果您的老板拒绝出具离职证明，这可能会影响您的再就业，因为很多新雇主在入职时都会要求提供前一份工作的离职证明。面对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与老板协商： 您可以尝试与老板进行友好沟通，说明离职证明的重要性，以及它对您再就业的影响。有时候，问题可能只是出于误解或疏忽，通过沟通可以迅速解决。
向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令用人单位出具离职证明。
申请调解： 您还可以向劳动争议调解组织申请调解。调解组织会协助您与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
申请仲裁： 如果调解不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会依法对争议进行裁决，如果裁决用人单位出具离职证明，用人单位必须履行。
提起诉讼： 如果您对仲裁裁决不服，还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院会依法审理并作出判决，维护您的合法权益。
此外，根据《劳动合同法》第八十九条，如果用人单位违反规定未向劳动者出具离职证明，给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。这意味着，如果因为老板不出具离职证明而导致您无法再就业或遭受其他经济损失，您有权要求老板进行赔偿。
综上所述，面对老板不给离职证明的情况，您有多种途径可以维护自己的权益。建议您先尝试与老板协商，如果协商无果，再依次考虑向劳动监察部门投诉、申请调解、申请仲裁或提起诉讼等方式。希望这些建议能对您有所帮助。