关于借款诉讼时效三年何时开始的问题，这主要取决于借款合同中是否明确约定了还款期限，以及出借人的具体主张行为。下面我将为您详细解释：
一、有约定还款期限的情形
如果借款合同中明确规定了还款日期，那么诉讼时效就从该还款日期的次日开始计算。举个例子，如果合同中写明借款人应在2023年12月31日归还借款，那么诉讼时效就从2024年1月1日起算，持续三年至2026年12月31日届满。在这个期间内，出借人有权向法院提起诉讼，要求借款人履行还款义务。
二、没有约定还款期限的情形
出借人要求还款并给予合理准备时间： 在借款合同未约定还款期限的情况下，出借人可以随时要求借款人还款，但需要给予借款人一定的合理准备时间。诉讼时效就从这一合理准备时间届满后开始计算。比如，出借人在2023年3月1日要求借款人在一个月内还款，那么诉讼时效就从2023年4月1日起算。
借款人明确表示拒绝履行债务： 如果出借人在某个时间点向借款人主张债权，而借款人明确表示不履行债务或以其他方式表明不还款，那么诉讼时效就从借款人拒绝履行的次日起开始计算。
三、诉讼时效中断的情形
在诉讼时效期间内，如果出现一些法定事由，比如出借人向借款人提出履行请求、借款人同意履行义务等，会导致诉讼时效中断。从中断之日起，诉讼时效期间会重新计算，即再次开始一个新的三年诉讼时效期间。
四、实际操作建议
明确约定还款期限： 出借人在借款时应尽量确保借款合同内容完整，特别是关于还款期限的约定，这样可以明确诉讼时效的起算时间，避免不必要的纠纷。
保留主张债权的证据： 在无约定还款期限的情况下，出借人应保留好向借款人主张债权的证据，如书面通知、聊天记录等，以便在必要时证明诉讼时效的起算点。
及时采取法律措施： 出借人应密切关注诉讼时效的进展情况，一旦发现借款人可能不履行还款义务，应及时采取法律措施维护自己的合法权益，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
综上所述，借款诉讼时效三年的起算时间主要取决于借款合同中是否明确约定了还款期限以及出借人的具体主张行为。希望这些解释和建议能对您有所帮助。