关于“农民工罚款不能超过多少”的问题，首先需要明确的是，在当前法律法规下，用人单位并不具备对劳动者（包括农民工）进行罚款的权利。罚款这一行为，本质上属于行政处罚的范畴，它只能由国家行政机关或者经过授权的事业单位来实施。
不过，有一种特殊情况需要注意，那就是当劳动者因为自身原因给用人单位造成了经济损失时，用人单位确实有权按照劳动合同的约定要求劳动者进行赔偿，并且可以从劳动者的工资中扣除相应的金额。但即便是在这种情况下，扣除的金额也受到严格的限制：
此外，用人单位的规章制度中如果包含了关于扣款或类似处罚的规定，那么这些规定必须合法合理，并且需要通过民主程序制定，同时向劳动者进行公示。如果规章制度中的相关规定明显不合理、显失公平，或者没有经过法定程序制定，那么这些规定可能会被认定为无效。
对于农民工等劳动者来说，如果遇到了用人单位违法罚款或者扣款的情况，他们有权向当地的劳动监察部门进行投诉举报，要求用人单位改正违法行为。同时，劳动者还可以通过劳动仲裁或者诉讼等法律手段来维护自己的合法权益，要求用人单位返还不合理扣除的工资。
总的来说，用人单位应该严格遵守相关法律法规，尊重劳动者的合法权益，避免以罚款等形式侵犯劳动者的权益。而劳动者也应该了解自己的权益和救济途径，以便在权益受损时能够及时采取措施来维护自己的利益。如果在这方面有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师。