您好，关于您提出的“法人可以办理退休并继续当法人吗”这一问题，这主要取决于法人的具体身份以及相关的法律法规规定。下面我将从不同情况为您详细解答：

一、党政机关干部作为法人

对于党政机关干部而言，无论是在职还是退休后，都受到较为严格的纪律约束。根据相关规定，党政机关干部在职期间及退休后，一般是不允许经商办企业的，这包括在企业担任职务或从事其他营利性活动。因此，如果法人身份是党政机关干部，那么在退休后，他们通常是不能继续担任企业法人的，除非得到特殊批准，并且需要遵循一系列严格的报告和审批程序。

二、企业职工或普通公民作为法人

对于企业职工或普通公民而言，情况则有所不同。他们达到法定退休年龄并满足退休条件后，可以办理退休手续并享受相应的退休待遇。退休后，他们仍然有权继续担任企业法人，只要他们符合担任法人的其他条件，如具备完全民事行为能力、没有法律禁止的情形等。

三、退休后担任法人的注意事项

1. 遵守法律法规：无论何种身份，退休后担任法人都需要遵守国家法律法规，不得利用法人身份从事违法活动。
2. 避免利益冲突：如果退休前曾在相关行业或企业工作，退休后担任法人时需要特别注意避免利益冲突，确保决策公正无私。
3. 报告和审批：对于某些特定身份的人员（如党政机关干部），退休后担任法人可能需要向原单位或相关部门报告，并经过审批程序。

四、具体案例与规定

以江苏省为例，企业职工基本养老保险的退休审批有明确的年龄和缴费条件。达到法定退休年龄并满足缴费条件的人员可以办理退休手续。然而，这并不直接涉及退休后能否继续担任法人的问题。对于党政机关干部，如前文所述，有更为严格的限制和规定。

总结来说：法人能否在退休后继续担任法人，主要取决于其具体身份和相关的法律法规规定。对于党政机关干部，通常受到较为严格的限制；而对于企业职工或普通公民，则没有明确的禁止性规定。在做出决策前，建议您仔细研究相关法律法规，并咨询专业法律人士的意见。