针对您提出的“鼻子被别人打歪了怎么起诉赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律责任与赔偿基础
首先，鼻子被打歪（通常伴随骨折）的法律处理及赔偿问题，主要取决于伤情的严重程度。这需要通过专业的伤情鉴定来确定。根据《人体损伤程度鉴定标准》，鼻子受伤的情况可能被鉴定为轻微伤或轻伤及以上，不同伤情对应不同的法律责任和赔偿标准。
二、伤情鉴定流程
- 及时报警：在遭受伤害后，您应立即报警，以便警方及时调查取证，这是后续法律程序的重要基础。
- 就医治疗：尽快前往医院接受诊治，并保留好所有医疗资料，包括病历、诊断证明、医疗费用票据等，这些将作为后续索赔和鉴定的关键依据。
- 伤情鉴定申请：在伤情稳定后，由公安机关委托有资质的鉴定机构进行伤情鉴定。鉴定结果将直接影响法律责任的划分和赔偿标准的确定。
三、法律责任划分与赔偿
轻微伤：
- 法律责任：不构成刑事犯罪，但打人者需承担行政责任，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》可能面临拘留、罚款等处罚。
- 赔偿：您有权要求打人者承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费等实际损失。
轻伤及以上：
- 法律责任：构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑事处罚。
- 赔偿：在刑事诉讼过程中，您可以提起附带民事诉讼或单独提起民事诉讼，要求打人者承担更广泛的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（若构成伤残）以及精神损害抚慰金（若造成严重精神损害）等。
四、赔偿项目及计算方式
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证确定。
- 误工费：根据您的误工时间和收入状况计算，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限确定，可参照误工费规定或当地护工劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据实际发生的费用计算，以正式票据为凭。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金（若构成伤残）：根据伤残等级和当地上一年度人均可支配收入或纯收入标准计算。
- 精神损害抚慰金（若造成严重精神损害）：根据实际情况酌情确定。
五、处理建议
- 保留证据：确保保存好所有与案件相关的证据，如医疗记录、费用票据、照片、报警记录等。
- 咨询专业律师：在处理过程中，建议咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保护。
- 保持冷静理性：在处理纠纷过程中保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益，避免采取过激行为。
综上所述，鼻子被别人打歪后的起诉赔偿问题需综合考虑伤情鉴定结果、法律责任划分以及具体的赔偿项目与计算方式。通过遵循上述处理流程和建议，您可以更加有序、有效地维护自身的合法权益。