当您的车辆被刮擦时，关于是否可以要求对方赔偿折旧费的问题，这需要从多个方面来详细分析。
首先，从法律层面来看： 我国现行的法律并未明确规定在交通事故中必须赔偿车辆的折旧费。根据《中华人民共和国民法典》以及相关的司法解释，财产损失主要涵盖的是直接损失，比如车辆的维修费用，以及必要的间接损失，如因车辆维修导致的停运损失等。但折旧费并未被明确纳入赔偿的范围之内。在司法实践中，法院也普遍以“无法律依据”为由，驳回车主关于折旧费的诉求。
其次，从保险机制的角度来看： 车险条款中明确将赔偿限定在因事故导致的直接修复费用上，并不包含车辆的价值贬损补偿。也就是说，即使您购买了全险，也无法通过保险理赔来获得折旧费的赔偿。这不仅是我国车险市场的通行规则，也是全球主流车险市场的普遍做法。
然而，也存在一些特殊情况： 如果事故中存在故意破坏等恶意行为，或者肇事方存在重大过失，比如酒驾逃逸等，部分法院可能会根据具体情况，酌情支持车主关于折旧费的主张。但这种情况需要满足严格的举证条件，且在实际操作中较为罕见。另外，如果在购车合同、租赁协议等中有明确的约定，当发生特定类型的事故时可以主张折旧赔偿，那么可以按照合同条款来执行。但这种情况在商业实践中也极为少见。
总结与建议：
保留证据：无论是否要求折旧费赔偿，您都应保留好车辆被刮擦的现场照片、维修发票等相关证据，以备不时之需。
友好协商：您可以先尝试与对方及其保险公司进行友好协商，看是否能够就车辆维修费用等达成和解。
了解法律：在协商无果的情况下，您可以进一步了解相关法律知识，或者咨询专业律师，以明确自己的权益和可能的维权途径。
理性维权：虽然折旧费赔偿在法律上可能难以得到支持，但您仍可以通过合法途径来维护自己的其他权益，如车辆维修费用、交通费用等。
综上所述，车被刮了后，要求对方赔偿折旧费在法律上可能难以得到支持。但您仍可以通过保留证据、友好协商、了解法律和理性维权等方式来维护自己的合法权益。