结论前置：在交易中，“订金”一般可以退还，而“定金”则通常不能退还，除非收受定金的一方违约。下面我将从多个角度详细解释这一结论。
一、定金与订金的法律定义及性质
定金：
- 定义：定金是《中华人民共和国民法典》明确规定的一种担保方式，要求当事人一方为担保债务的履行，先行支付给另一方一定数额的货币。
- 性质：具有法律约束力，是一种担保手段。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。
订金：
- 定义：订金并非法律上的规范概念，通常被视为预付款或诚意金。它是交易双方为促成交易而预先支付的一部分款项，不具有担保性质。
- 性质：不具有担保功能，只是单方行为，不具有明显的担保性质。交付订金的一方主张定金权利的，人民法院不予支持。
二、定金与订金的退还情况
定金：
- 一般情况下不可退：如果给付定金的一方不履行约定的债务，或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，那么无权请求返还定金。
- 收受方违约时需双倍返还：如果收受定金的一方不履行约定的债务，或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，那么应当双倍返还定金。
- 合同正常履行时抵作价款或收回：如果合同正常履行，定金可以抵作价款或者收回。
订金：
- 一般可以退还：如果交易不成或合同解除，收取订金的一方应如数退还订金。这是因为订金不具有担保性质，只是预付款或诚意金。
- 特殊情况不退还：如果双方在合同中明确约定了订金不退还的情况（如因买方原因导致交易失败），则按照合同约定执行。但这种情况相对较少，且需要双方有明确的约定。
三、实例说明
定金实例：
- 甲向乙购买货物并支付1万元定金。如果甲无故违约，不履行购买货物的义务，那么这1万元定金将不予退还。
- 如果乙违约，不履行出售货物的义务，那么乙需要返还甲2万元（即双倍返还定金）。
订金实例：
- 丙在某家具店支付2000元订金购买沙发。后因家里空间问题不想购买，此时家具店应将2000元订金全额退还给丙。因为订金不具有担保性质，只是预付款或诚意金。
四、选择建议
保障权益：
- 如果希望在交易中确保自己的权益得到更多保障，可以选择使用定金。利用其担保性质来约束双方行为，确保合同能够顺利履行。
保留灵活性：
- 如果希望交易更具灵活性，以便在交易不成时能顺利退款，选择订金可能更为合适。因为订金通常可以全额退还，不会给交易双方带来太大的经济负担。
五、法律依据
- 定金法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”
- 订金法律依据：虽然订金并非法律上的规范概念，但根据司法实践和相关法律规定，订金通常被视为预付款或诚意金，不具有担保性质。因此，在交易不成或合同解除时，收取订金的一方应如数退还订金。
综上所述，定金与订金在法律上具有截然不同的性质和后果。在交易中，应根据双方的具体情况和风险承受能力来决定使用定金还是订金。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。