未开刃的刀在特定情况下仍然有可能捅人，但具体是否构成犯罪或侵权，需结合行为人的主观意图、行为方式及造成的后果等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 物理层面分析：

   • 未开刃的刀，虽然刀刃部分不锋利，但其整体仍具有一定的硬度和重量。在足够的力量作用下，未开刃的刀尖或刀身仍然有可能穿透皮肤或造成其他伤害。
   • 例如，在激烈的冲突中，如果行为人使用未开刃的刀以较大的力量捅向他人，即使刀刃不锋利，也可能造成淤青、挫伤甚至骨折等伤害。

2. 法律层面分析：

   • 故意伤害罪：如果行为人主观上具有伤害他人的故意，并使用未开刃的刀实施了捅人的行为，即使未造成严重的伤害后果，也可能构成故意伤害罪的未遂或预备。如果造成了轻伤以上的后果，则构成故意伤害罪的既遂。
   • 寻衅滋事罪：在公共场所或他人住所等地，使用未开刃的刀进行威胁、恐吓或挑衅，可能构成寻衅滋事罪。这种行为虽然未直接造成身体伤害，但严重破坏了社会秩序和公共安全。
   • 侵权责任：即使行为人的行为未构成犯罪，但如果造成了他人的人身损害或财产损失，仍需承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

3. 实际案例参考：

   • 在实际司法实践中，曾有案例显示，行为人使用未开刃的刀在冲突中捅向他人，虽未造成严重伤害，但因行为具有危险性且主观上具有故意，被法院认定为寻衅滋事罪或故意伤害罪的未遂。

4. 建议与提醒：

   • 无论刀具是否开刃，都不应随意使用或威胁他人。任何形式的暴力行为都是违法的，并可能承担严重的法律后果。
   • 如果遇到冲突或纠纷，应寻求合法、和平的解决方式，如协商、调解或报警等。

总结来说，未开刃的刀在特定情况下仍然有可能捅人，并可能构成犯罪或侵权。因此，我们应严格遵守法律法规，不随意使用或威胁他人使用任何形式的刀具。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。