职工在工作中突发疾病死亡，在符合特定条件下，属于工伤。这一结论主要依据《工伤保险条例》的相关规定得出，以下是详细的分析和解释：

一、视同工伤的情形

根据《工伤保险条例》第十五条第一款第（一）项的规定，职工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的，依法视同工伤。这一规定需同时满足以下条件：

1. 工作时间：涵盖职工正常的工作时间、加班时间以及用人单位安排的其他工作时段。例如，员工在正常工作日加班期间突发疾病死亡，即符合此条件。

2. 工作岗位：指职工日常工作的具体场所或与工作职责相关的区域，包括合理的工作延伸范围，如快递员在派送快递途中突发疾病死亡。

3. 突发疾病与死亡时间：疾病应是在工作过程中突然发生的，且与工作无直接因果关系。若职工在工作岗位上突发疾病，并在48小时内（以医疗机构的初次诊断时间为起算点，但实际操作中也有从发病开始计算的观点，需结合具体情况判断）经抢救无效死亡，则满足此条件。

二、不属于工伤的情形

若职工虽然在工作时间和工作岗位突发疾病，但未在48小时之内死亡，或者死亡原因与工作无关（如因自身故意犯罪、醉酒、吸毒、自残或自杀等），则通常不能认定为工伤。此外，如果疾病虽在工作岗位上突发，但未导致死亡或在48小时内抢救无效死亡，也不符合视同工伤的条件。

三、特殊情况的处理

1. 工作相关诱因：若劳动者的死亡结果由工作环境、工作压力、工作负荷等工作相关诱因引发，被认定为工伤的概率会提高。这需要结合具体情况和医学证据进行综合判断。

2. 职业病或因工加剧的疾病：如果疾病是因工作原因导致的职业病，或者工作环境等因素加剧了原有疾病，并经过详细的调查、鉴定，也有可能被认定为工伤。

3. 其他特殊情形：

   • 若劳动者在工作时间和工作岗位上突发疾病，送医后被宣告“脑死亡”，但家属坚持抢救导致抢救时间超过48小时，根据部分地区的司法实践，仍可能认定视为工伤。
   • 当医疗机构未能明确职工猝死原因，且无证据表明职工可能因其他原因死亡，同时社会保险行政部门未能查明原因且近亲属拒绝尸检时，也符合“视同工伤”的规定。
   • 职工在工作岗位上突发疾病但未及时确诊，后在48小时内再次发病并经抢救无效死亡，同样应认定为工伤。
   • 劳动者在上班时间因身体发病不适而不能坚持工作，请假回单位宿舍休息后死亡，由于单位宿舍视为工作岗位的合理延伸，这种情况也可能视同工伤。

四、工伤认定程序

在实际操作中，工伤认定需由用人单位、职工或其近亲属、工会组织等按照规定的程序向统筹地区社会保险行政部门提出申请，并提交相关证明材料。社会保险行政部门将根据具体情况进行调查核实后作出认定结论。

五、法律建议

1. 及时申请工伤认定：一旦发生职工在工作中突发疾病死亡的情况，用人单位或职工近亲属应尽快向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证明材料。

2. 保留相关证据：在申请工伤认定过程中，应保留好与职工发病、死亡相关的所有证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等。

3. 咨询专业律师：在处理工伤认定和赔偿事宜时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

综上所述，职工在工作中突发疾病死亡是否属于工伤，需根据具体情况和相关法律规定进行综合判断。建议用人单位和劳动者加强沟通，及时保留相关证据，以便在需要时进行工伤认定申请，确保双方的合法权益得到妥善保护。