针对您提出的“欠军人家属的钱不还怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律权益保护的重要问题，我会结合实际情况和相关案例，为您提供一个清晰、详细且有深度的解答。

首先，面对欠款不还的情况，无论是军人家属还是普通公民，都应当积极采取措施来维护自己的合法权益。以下是一些具体的步骤和建议：

一、收集证据

1. 保留借款凭证：如借条、借款合同、转账记录等，这些是证明借款关系存在的直接证据。
2. 收集沟通记录：与欠款人的聊天记录、通话录音等，可以证明您曾向欠款人催讨过款项。

二、尝试协商

在采取法律手段之前，您可以先尝试与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。协商时，可以明确还款金额、还款期限等关键条款，并尽量以书面形式记录下来，以便后续执行。

三、寻求法律援助

如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助。对于军人家属来说，有以下几种途径可以获取帮助：

1. 联系当地军事法院或法律援助中心：许多地区都设有专门的军事法院或法律援助中心，为军人及其家属提供法律咨询和援助服务。您可以向他们咨询欠款追讨的相关法律问题，并申请法律援助。
2. 咨询专业律师：您可以联系一位有经验的律师，向他们咨询欠款追讨的法律途径和策略。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。

四、采取法律手段

在收集了足够的证据并咨询了专业律师后，您可以考虑采取以下法律手段来追讨欠款：

1. 提起民事诉讼：向法院提起民事诉讼，要求欠款人偿还借款本金及利息（如有约定）。在诉讼过程中，您需要提交相关证据来证明借款关系的存在和欠款人的违约行为。
2. 申请强制执行：如果法院判决欠款人偿还借款，但欠款人拒不履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院将依法对欠款人的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以强制其履行还款义务。

五、特殊情况下的处理

对于军人家属来说，如果欠款人涉及军队或与军队有某种关联，您还可以考虑以下特殊途径：

1. 军地协作机制：一些地区建立了军地协作机制，专门用于解决涉军维权问题。您可以向当地军事法院或人武部咨询，看是否能够通过这一机制来追讨欠款。
2. 部队协助：如果欠款人是现役军人或与军队有密切关系的人员，您可以考虑向欠款人所在部队反映情况，请求部队协助解决。部队可能会根据内部规定和纪律要求，对欠款人进行教育和督促还款。

六、案例参考

在实际操作中，有许多成功的案例可以借鉴。例如，有军属通过法律援助和军地协作机制，成功追回了被拖欠多年的工资和补偿金；还有军属通过提起民事诉讼和申请强制执行，最终迫使欠款人履行了还款义务。这些案例都表明，只要采取正确的措施和策略，军人家属的欠款问题是可以得到有效解决的。

综上所述，面对欠款不还的情况，军人家属应当积极收集证据、尝试协商、寻求法律援助，并采取适当的法律手段来追讨欠款。同时，也可以考虑利用军地协作机制和部队协助等特殊途径来解决问题。希望这些建议能够对您有所帮助。