结论：公司下班开会是否算加班违法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、从加班的定义和法律规定来看
根据《劳动法》及相关规定，加班通常指的是在正常工作时间之外，劳动者继续从事本职工作或与本职工作相关的活动。如果下班后的会议内容与劳动者的工作职责紧密相关，且是公司为了完成工作任务或提高工作效率而组织的，那么这种会议应当被视为加班的一部分。
法律背景：
- 《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
- 如果公司未经协商单方面要求员工下班后开会，且会议时间超出了法定加班时间限制，或者未按照法律规定支付加班费，那么这种行为可能构成违法。
二、从会议的性质和目的来看
如果会议是必要的、与工作直接相关的：
- 例如，公司为了讨论项目进展、解决工作中的问题或进行工作培训等而组织的会议，这些会议内容直接关系到劳动者的工作职责和公司的生产经营，因此应当被视为加班。
如果会议是非必要的、与工作无直接关联的：
- 例如，公司为了组织团建活动、进行非工作相关的培训或讨论等而组织的会议，这些会议内容与劳动者的工作职责无直接关联，且不是为了完成工作任务或提高工作效率而组织的，那么这种会议通常不被视为加班。但需要注意的是，即使会议不被视为加班，公司也应尊重劳动者的休息权，避免在劳动者下班后无故占用其时间。
三、从实际操作和证据收集的角度来看
劳动者应保留相关证据：
- 如果劳动者认为下班后的会议构成加班，应保留会议通知、会议记录、加班申请单等相关证据，以便在需要时证明自己的加班事实。
与公司进行沟通协商：
- 劳动者可以先与公司进行沟通协商，明确会议是否构成加班以及加班费的支付问题。如果公司拒绝支付加班费或否认加班事实，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
四、法律建议
对于公司：
- 公司应合理安排工作时间和会议时间，避免在劳动者下班后无故占用其时间。如果确实需要组织下班后的会议，应与劳动者进行协商并支付相应的加班费。
对于劳动者：
- 劳动者应了解自己的权益和法律规定，如果认为下班后的会议构成加班且公司未支付加班费，应勇敢维护自己的合法权益。可以通过与公司沟通协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来解决问题。
总结：公司下班开会是否算加班违法，需结合会议的性质、目的以及是否与劳动者的工作职责紧密相关等因素进行综合判断。如果会议构成加班且公司未按照法律规定支付加班费或未经协商单方面要求员工加班，那么这种行为可能构成违法。劳动者应了解自己的权益和法律规定，并在必要时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。