您好，对于油罐车（即运输危险化学品的车辆）在运输过程中未配备押运员的情况，根据相关法律法规，会有明确的处罚规定。

首先，根据《道路危险货物运输管理规定》第三十七条以及《危险货物道路运输安全管理办法》第四十四条，明确指出在道路危险货物运输过程中，除了驾驶人员外，还应当在专用车辆上配备押运人员，以确保危险货物始终处于押运人员的监管之下。

若违反这一规定，即通过道路运输危险化学品却不配备押运人员，根据《危险货物道路运输安全管理办法》第六十九条以及《危险化学品安全管理条例》第八十九条的相关规定，公安机关会责令改正，并处以1万元以上5万元以下的罚款。如果这一行为还构成了违反治安管理行为，那么还将依法给予治安管理处罚。

具体来说，处罚流程可能包括以下几个步骤：

1. 受案：公安机关会依据相关程序规定受理此类案件。
2. 调查：依法开展调查取证工作，询问案件当事人、证人，并进行勘验、检查、鉴定等。
3. 告知：在作出行政处罚前，会告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利。
4. 决定：充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、理由和证据进行复核。如果当事人提出的事实、理由或者证据成立，应当采纳，并且不得因当事人申辩而加重处罚。最终，会作出行政处罚决定书或不予行政处罚决定书。

因此，为了确保运输安全并避免不必要的法律风险，油罐车在运输危险化学品时务必配备押运员。希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。