结论：在撞死牛并赔偿后，是否能带走牛，这主要取决于与牛主人的协商结果以及具体的法律规定和情境，一般情况下，如果双方协商一致，且没有违反法律法规，是可以带走牛的；但若存在争议或特殊情况，则可能需要进一步通过法律途径解决。

分析说明：

1. 协商一致的情况：

   • 在撞死牛后，如果你与牛主人就赔偿事宜达成了协议，并且协议中明确包括了牛的处置方式（如你可以带走牛），那么在这种情况下，你是有权带走牛的。
   • 这种协商一致的结果是基于双方的自愿和合法原则，因此是受到法律保护的。

2. 存在争议或未协商的情况：

   • 如果你与牛主人就赔偿事宜存在争议，或者没有就牛的处置方式进行明确协商，那么在这种情况下，你不能擅自带走牛。
   • 牛作为牛主人的财产，其处置权归属于牛主人。在未经牛主人同意的情况下，擅自带走牛可能构成对牛主人财产权的侵犯，需要承担相应的法律责任。

3. 特殊情况下的法律规定：

   • 在某些特殊情况下，如牛主人无法联系、牛属于无主物等，可能需要依据相关法律法规进行特殊处理。但这种情况较为罕见，且需要具体分析。
   • 例如，如果牛主人无法联系，你可能需要向相关部门报告，并等待进一步的处理指示；如果牛属于无主物，则可能需要依据先占原则或其他相关法律规定进行处理。

后续行动建议：

• 在撞死牛后，首先应与牛主人进行协商，就赔偿事宜和牛的处置方式达成一致意见。
• 如果协商不成或存在争议，建议寻求法律援助或咨询专业律师，以了解具体的法律权益和义务，并寻求合法的解决方案。
• 在任何情况下，都应尊重牛主人的财产权，避免擅自处理牛或采取其他可能侵犯牛主人权益的行为。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产权受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。因此，在处理撞死牛等涉及财产权的问题时，应遵守相关法律法规，尊重他人的财产权。
• 同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，驾驶员在行驶过程中应遵守交通规则，确保行车安全。如果因违反交通规则导致撞死牛等事故，驾驶员可能需要承担相应的法律责任。