夫妻财产各管各的，在法律上通常被称为“夫妻分别财产制”。以下是对这一概念的详细解释：
一、夫妻分别财产制的定义
夫妻分别财产制是指夫妻双方在婚姻关系存续期间，各自所得的财产归各自所有，各自管理、使用、收益和处分，不作为夫妻共同财产的一种财产制度。这种制度下，夫妻双方的经济独立性较强，各自对自己的财产享有完全的支配权。
二、夫妻分别财产制的适用情况
约定适用：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。这种约定应当采用书面形式，对双方具有法律约束力。因此，如果夫妻双方通过书面协议约定了分别财产制，那么他们的财产就按照约定进行管理和处分。
法定适用：在一般情况下，如果没有特别的约定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，如工资、奖金、劳务报酬、生产、经营、投资的收益等，通常视为夫妻共同财产。但是，如果夫妻双方确实希望实行分别财产制，并且能够通过书面协议明确约定，那么也可以依法适用分别财产制。
三、夫妻分别财产制的法律效果
财产归属明确：在分别财产制下，夫妻双方的财产归属清晰明确，各自对自己的财产享有完全的支配权。这有助于减少因财产归属不清而引发的纠纷和矛盾。
经济独立性增强：分别财产制增强了夫妻双方的经济独立性，使得他们能够更加自主地管理自己的财产和进行经济活动。这有助于促进夫妻双方的个人发展和家庭和谐。
债务承担明确：在分别财产制下，夫妻双方的债务通常也由各自承担。这意味着，如果一方因个人原因产生的债务，另一方通常不需要承担偿还责任。这有助于保护另一方的财产权益不受侵害。
四、注意事项
书面协议的重要性：如果夫妻双方希望实行分别财产制，那么必须通过书面协议进行明确约定。口头约定或者没有约定的情况下，通常视为夫妻共同财产制。
财产管理的透明度：在分别财产制下，夫妻双方应当保持财产管理的透明度，及时告知对方自己的财产状况和变动情况。这有助于增强夫妻之间的信任和沟通。
法律咨询的必要性：由于分别财产制涉及到复杂的法律问题和财产权益的分配问题，因此夫妻双方在实行分别财产制前，最好咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。
总结来说，夫妻财产各管各的，在法律上被称为夫妻分别财产制。这种制度下，夫妻双方的财产归属清晰明确，各自对自己的财产享有完全的支配权。如果夫妻双方希望实行分别财产制，应当通过书面协议进行明确约定，并咨询专业律师的意见以确保自己的权益得到充分保护。如果你有关于婚姻家庭领域的法律问题，可以直接向我咨询。