结论：吹气检测结果为27，抽血检测结果是否构成酒驾，需结合抽血检测的具体数值以及当地的酒驾标准来判断，若抽血检测结果达到或超过20mg/100ml，则构成酒驾。
分析说明：
酒驾的判定标准：
- 根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，属于饮酒后驾驶机动车，即我们通常所说的“酒驾”。
- 若血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则属于醉酒后驾驶机动车，即“醉驾”，这是一种更为严重的违法行为。
吹气检测与抽血检测的关系：
- 吹气检测是一种快速筛查手段，用于初步判断驾驶人员是否饮酒。其结果受多种因素影响，如吹气技巧、设备精度等，因此不能作为最终判定酒驾的依据。
- 抽血检测是更为准确的方法，其结果直接反映了驾驶人员血液中的酒精含量，是判定酒驾的最终依据。
具体情境分析：
- 在您的情况下，吹气检测结果为27，这只是一个初步筛查的结果，不能直接作为判定酒驾的依据。
- 若抽血检测结果也达到或超过20mg/100ml，则根据法律规定，您将构成酒驾，可能面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚。
- 若抽血检测结果低于20mg/100ml，则不构成酒驾，但也可能因饮酒后驾驶机动车而受到警告或轻微处罚（具体取决于当地法规和执法情况）。
后续建议：
- 等待抽血检测结果：目前最重要的是等待抽血检测的具体结果，这是判定您是否构成酒驾的最终依据。
- 了解当地法规：不同地区的酒驾标准可能略有差异，且执法力度也可能不同。因此，在等待结果的同时，您可以了解当地的相关法规和执法情况，以便更好地应对可能的结果。
- 准备应对措施：如果抽血检测结果构成酒驾，您需要准备接受相应的行政处罚，并考虑是否需要寻求法律帮助以减轻处罚或维护自己的合法权益。
特殊场景提醒：
- 如果您对吹气检测结果有异议，可以在现场要求进行抽血检测以确认结果。
- 在等待抽血检测结果期间，请务必遵守交通法规，不要再次饮酒或驾驶机动车，以免加重处罚或引发其他法律问题。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。