关于“物业未与业主签订合同，能否收取物业费”的问题，我可以明确给出以下分析：

在特定条件下，即使物业与业主之间没有签订书面合同，物业也有权收取相应的物业费用。这些条件及解释如下：

1. 存在事实服务关系：

   • 当物业公司实际上为小区提供了物业服务，如卫生清扫、绿化维护、安全保卫等，且业主事实上享受了这些服务而未提出异议时，即形成了事实上的物业服务合同关系。在此情况下，物业有权要求业主支付相应费用。

2. 基于前期物业服务合同：

   • 在新建小区中，开发商通常会与物业公司签订前期物业服务合同。在业主委员会成立并与新物业公司签订合同之前，该前期合同持续有效。因此，即使业主未单独与物业签订合同，只要处于前期合同有效期内，物业提供服务后即可按约定收费。

3. 业主大会或业委会的追认：

   • 若小区已成立业主大会或业委会，并书面追认了物业的服务行为和收费标准，则物业同样有权依据此决策进行收费。

然而，也需要注意以下几点：

• 若物业完全没有提供服务而仅因未签合同要求业主支付物业费，这是缺乏法律依据的。业主有权拒绝支付并要求物业说明收费的合理性或提供服务。
• 为了避免潜在的纠纷和法律风险，建议双方还是应尽快签订正式的物业服务合同，以明确各自的权利和义务。
• 业主应定期评估物业服务质量，并及时向物业提出意见或建议。物业也应积极响应业主需求，改进服务质量。

综上所述，虽然在没有书面合同的情况下物业也可以收费，但具体能否收费还需根据实际情况来判断。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。