在超市买到过期食品，您有权依法获得相应赔偿，具体如下：

1. 赔偿基本原则
   根据《中华人民共和国食品安全法》第148条，若超市销售过期食品属于“不符合安全标准的食品”，您可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金；若赔偿金额不足1000元，按1000元计算。例如：购买价值50元的过期食品，可要求赔偿1000元；若因食用导致医疗费等损失2000元，可要求赔偿6000元（三倍损失）。

2. 赔偿流程与证据保留

   • 固定证据：立即保留购物小票、过期食品包装（需显示生产日期及保质期）、支付记录等，必要时拍照或录像记录超市货架情况。
     
   • 协商解决：优先与超市协商，明确提出赔偿要求（如十倍价款或1000元），并要求书面答复。
     
   • 投诉举报：若协商无果，可向当地市场监督管理局（12315）投诉，或通过全国12315平台在线举报，监管部门将介入调查并督促赔偿。
     
   • 法律诉讼：若损失较大或超市拒不赔偿，可向法院起诉，需提交证据材料（如购物凭证、医疗证明等），法院将根据事实和法律判决赔偿金额。

3. 特殊情形说明

   • 明知过期仍购买：若您故意购买过期食品后索赔，可能被认定为“职业打假”，部分法院可能不支持高额赔偿，但超市仍需退还货款并承担基础赔偿责任。
     
   • 未造成实际损失：即使未因食用过期食品产生健康问题，您仍可主张“价款十倍或1000元”的惩罚性赔偿，这是法律对经营者违法行为的直接规制。
     
   • 超市抗辩理由：若超市主张食品未过期（如包装被调换），需提供进货记录、监控录像等证据，否则需承担举证不利后果。

行动建议：

1. 立即停止食用过期食品，并检查身体状况，如有不适及时就医并保留医疗记录；
   
2. 优先通过协商或投诉解决，效率较高且成本低；
   
3. 若涉及金额较大或超市态度恶劣，可联系我进一步分析证据并制定诉讼策略。
   

我是李律师，擅长消费维权、合同纠纷等领域法律实务，如有其他疑问可直接向我咨询。