针对您提出的“套牌进车库怎么处罚”的问题，我可以为您详细解答。
首先，套牌行为是严重违反《中华人民共和国道路交通安全法》的。根据该法第十六条第四项规定：“任何单位或者个人不得使用其他机动车的登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志”。这意味着，无论出于何种原因，如节省停车费、规避停车场规定等，使用其他车辆号牌的行为都是违法的。
对于套牌进车库的具体处罚，通常包括以下几个方面：
罚款：根据违法情节的严重程度，交警部门会对套牌行为处以一定数额的罚款。从您提供的案例中可以看出，罚款金额通常为2500元，但具体数额可能因地区和违法情节的不同而有所差异。
驾驶证记分：套牌行为还会导致驾驶证被记分。在您提供的案例中，驾驶人的驾驶证被记了12分，这是相当严重的处罚，因为这意味着驾驶人的驾驶证可能被暂扣或吊销，需要重新通过科目一考试才能恢复驾驶资格。
车辆暂扣：涉案车辆通常会被交警部门依法暂扣。这是为了防止套牌车辆继续上路，造成更大的交通安全隐患。
其他可能的处罚：根据违法情节的严重程度，驾驶人还可能面临其他处罚，如行政拘留等。
以您提供的两个案例为例，席某春和何某都因套牌行为受到了罚款2500元、驾驶证记12分并暂扣的处罚，同时涉案车辆也被依法暂扣。他们都需要缴纳罚款后，重新通过科目一考试才能领回驾驶证。
因此，我强烈建议您不要为了节省停车费或规避其他规定而实施套牌行为。这种行为不仅违法，而且潜藏着重大的道路交通安全隐患。一旦被发现，将面临严重的法律后果。请务必依法依规、规范使用车辆号牌，确保自己和他人的安全。