打掉一个牙的法律责任主要涉及民事责任、行政责任，在特定情况下还可能涉及刑事责任，具体取决于伤情的鉴定结果。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
赔偿范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 牙齿作为人体的重要器官，其受损不仅影响咀嚼功能，还可能对个人的外貌和心理造成影响。因此，除了上述直接经济损失外，受害者还可以主张精神损害抚慰金等间接损失。对于牙齿的治疗、修复或种植费用，也应由施暴者承担。
赔偿标准：
- 医疗费的赔偿数额按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定，但根据医疗证明或鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已经发生的医疗费一并予以赔偿。
- 精神损害抚慰金的数额则根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。
二、行政责任
- 若伤情不构成轻伤及以上程度，通常按照《中华人民共和国治安管理处罚法》处理。
- 依据该法第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体者，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
- 情节较轻的，处罚更轻；若具备加重情节，如结伙殴打、伤害特定人群（残疾人、孕妇等），则面临更严厉的处罚，即处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
三、刑事责任（特定情况）
- 轻微伤与轻伤的界限：根据《人体损伤程度鉴定标准》，单纯牙齿脱落一颗一般不构成轻伤，属于轻微伤。但若牙齿松动2枚以上或Ⅲ度松动1枚以上，则可能构成轻伤二级。
- 轻伤二级的法律后果：若伤情达到轻伤二级，则构成故意伤害罪，需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
四、建议与行动指南
- 及时报警：受害者应立即报警，并确保保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便后续维权使用。
- 进行伤情鉴定：尽快通过法定机构进行伤情鉴定，明确伤情等级，为后续的法律程序提供有力依据。
- 主张赔偿：在确认伤情后，及时向施暴者或其家属提出民事赔偿要求，必要时可通过法律途径追索赔偿。
举例说明：假设张三因纠纷与李四发生肢体冲突，导致李四的一颗牙齿被打掉。在此情况下，张三首先需承担李四的医疗费、误工费等民事赔偿责任。若李四选择报警，且伤情鉴定结果为轻微伤，张三可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的行政处罚。若伤情鉴定结果为轻伤二级或以上，张三则可能构成故意伤害罪，面临刑事责任的追究。
总结：打掉一个牙的法律责任是多方面的，受害者应依法维护自身权益，通过及时报警、进行伤情鉴定、主张赔偿等措施，确保自身合法权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。